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□本报记者李天舒□
■消毒检查是第一关
北京奥运的脚步近了。在奥运场馆中，可以见到承担奥运消毒保障的工作人员，使用各种消毒设备和设施进行消毒工作。
中国疾病预防控制中心高级研究员袁洽劻说，奥运来临，有关部门需要增强对疾病风险的认识。在奥运会这样的体育盛事中，大规模的人群聚集和流动，往往使得传染病输入风险数倍增加。世界其他地区的一些我们还没有认识的疾病有可能被带进来，此外盛夏也是胃肠道传染病的高发季节，公共卫生安全形势很严峻。如何做好预防性消毒，是对北京市的环境卫生设施、医疗服务和公共卫生应对体系的挑战。
有关专家指出，消毒并不意味着灭菌，通常所说的消毒是指杀灭或清除传播媒介上的病原微生物，使其达到无害化的处理。而灭菌则是杀灭或清除传播媒介上的一切微生物的处理。所以，灭菌要比消毒的洁净等级高。
■不放过任何一个环节
运动场馆是奥运会人口聚集最多的场所，场馆内设施与人体皮肤接触的概率较大，设施容易成为病原微生物的携带体。
有关专家介绍说，奥运场馆消毒分外环境消杀和内环境消毒两部分。奥运场馆的外环境消杀主要是通过对场馆周边公共设施的消毒，来杀灭容易传播疾病的害虫。一般用喷洒消毒药剂、除“四害”等方式来斩断病原微生物向人传播的途径，达到控制传播的目的。 tujian.org
场馆内环境表面的消毒和物体表面的消毒，如对运动器械、运动员更衣室、场馆坐椅、地面、扶手、卫生间以及空调送回风口等要进行消毒处理。
专家指出，室内消毒由于空间相对有限，所采用的消毒方法与室外不完全相同。比如奥运场馆外可以采取喷雾和直接喷洒含氯剂的方式消毒，但在室内就不行，这样做对设备和人员的危害都较大，只能采取更人性化和更环保的方式来消毒。
运动员公寓可以说是一个小小的“联合国”。专家指出，运动员公寓的空间要比运动场馆小得多，像卫生间这样容易“藏污纳垢”的角落更应引起注意。如今，工作人员每天都要对这些角落进行擦洗或喷洒消毒剂，控制病原微生物繁殖和生长，对容易成为传播媒介和孳生病原微生物的地方，如门把手、台面、浴缸、电源开关的按键等，则要多次、彻底地进行消毒。
■使用绿色消毒技术
在奥运场馆和饭店中，绿色消毒剂得到了广泛使用。
据了解，在为奥运会提供食品的过程中，如何对大量生鲜果蔬进行消毒成了关注的焦点之一。如何在有效杀灭病原微生物的同时，保持新鲜果蔬的口感不被破坏，而且还不再受到消毒剂残留毒素的二次污染，成了食品安全领域的攻关难点。为奥运提供环保消毒剂技术保障的某国内科技企业负责人介绍说，端上奥运会餐桌的生鲜果蔬，不是使用传统消毒剂消毒，而是用酸性氧化电位水进行消毒。 中华人民共和国图鉴社
袁洽劻说，酸性氧化电位水是经过软化处理的市政自来水，通过添加微量氯化钠，在一种特殊的、带有离子膜的电解室中经过电解生成的高效消毒剂，可以杀灭病原微生物，而且一段时间后可还原为普通水，没有化学毒性残留。一般的致病微生物，只要在酸性氧化电位水流动浸泡数十秒钟就会被杀灭。酸性氧化电位水除了对食品进行消毒外，还可用于餐具、炊具和菜板的消毒，效果也不错。目前，奥运食品供应企业和单位都是采用酸性氧化电位水进行消毒。
事实上，酸性氧化电位水并不神秘，在国内使用已有很多年，但一直在医疗领域应用，主要用于消化内镜、院内环境和物表及器械等的消毒，属于专业的高水平消毒剂。这次为保障奥运会的顺利举办，北京一家公司开始为国家体育总局训练局、奥体中心、百万庄园食品加工基地等机构提供绿色消毒装备。
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