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奥运食品兴奋剂检测有了新“标尺”

2009-05-20

　　记者陈飞近日从国家质检总局获悉，由中国计量科学研究院承担研制的34种国家标准物质日前通过鉴定，这批标准物质主要用于奥运食品中违禁药物检测。

　　该项目负责人、中国计量科学研究院化学所常务副所长李红梅介绍，标准物质相当于检测时使用的一把“标尺”，能够保证任何时间、地点和实验室检测结果一致。为解决2008年北京奥运会的食源性兴奋剂检测问题，国家质检总局安排中国计量科学研究院承担课题，研制美雄酮、克伦特罗、泼尼松等34种奥运食品中违禁药物检测急需标准物质。

　　鉴定委员会专家组组长、中科院高能所柴之芳院士表示，课题组研制的34种标准物质填补了国内空白，其中26种填补了国外相关标准物质的空白，其研制技术达到国际先进水平。系列标准物质的研制除了服务奥运食品检测，更重要的是为我国长期食品安全检测提供技术保障。据了解，系列标准物质即将送往35个承担奥运食品检测的实验室。

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