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一份最新的《中国儿童少年营养与健康报告2008》表明，与世界卫生组织的标准比，我国西部儿童的身高相差4厘米，体重相差0.6公斤；与我国城市儿童相比，西部农村儿童的生长迟缓率是城市的6倍，6个月~12个月婴儿的贫血患病率高达50%。此外，西部地区学生膳食结构单一，无论数量还是营养质量均明显不足。
随着我国社会经济的发展，儿童膳食营养摄入和营养状况都得到极大改善，儿童生长迟缓率和低体重率降低了50%，避免劳动力损失约710亿元。但是也应该看到，我国农村贫困和低收入人口共6000多万，其中西部地区占50%以上，约760万0岁~14岁的贫困儿童集中在西部地区。近年来，越来越多的农村剩余劳动力向城市转移，导致西部农村留守儿童人数日益增多，其营养与健康状况亟待引起社会的关注。专家指出，营养不良可使智商降低0分~15分，劳动力损失5%~17%，造成的经济损失占国内生产总值的4%。
目前，我国政府为有效改善农村和贫困地区中小学生的营养状况，已采取了“大豆行动计划”等多个营养改善项目。山西静乐县的“一个鸡蛋工程”、广西都安县的“贫困地区寄宿小学生营养改善项目”、甘肃的“免费学校午餐项目”和陕西“农村儿童营养改善及学校营养服务”等经验，也值得借鉴。（雷思） 本文来自中华人民共和国图鉴社
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