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中国企业新闻网淄博频道讯为了进一步做好全市餐饮业食品卫生管理工作，认真总结经验，不断提高全市食品卫生监管水平，保障人民群众的健康安全，3月20日，淄博市卫生局卫生监督局举办了全市餐饮单位经理及食品卫生管理员培训班。各区、县及高新区卫生监督机构食品卫生科科长，市属各餐饮单位负责人及食品卫生管理员，各区县所属A级、B级餐饮单位负责人及食品卫生管理员，共231名单位负责人参加了培训。
市卫生局卫生监督局副局长徐逢昌同志到会并讲话，回顾总结了近年来我市开展食品卫生工作的情况，指出了当前我市食品安全工作存在的严峻形势，对抓好食品卫生量化分级管理、现场卫生监督公示工作，全面提高我市食品卫生监管水平提出了明确的要求。科室专业人员结合生动的事例分析了我市食品卫生管理形势和对策，并对《新形势下食品卫生要求》和《安全使用食品添加剂》进行了详细的讲解。最后,对参加培训的餐饮业经理及食品卫生管理员进行了考试。
同时要求各位代表回单位后，要及时组织本单位职工学习有关法律、法规及卫生知识。通过培训，加大了食品卫生知识宣传力度，提高了单位负责人的卫生管理水平，为不断推进全市食品卫生工作整体上水平、上等级、上台阶，为构建和谐淄博奠定良好基础。 tujian.org
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