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作者：边立平
本报评论员 边立平
国家质检总局要求内蒙古质监局责令蒙牛公司禁止向“特仑苏”牛奶添加OMP及IGF-1物质。著名学者方舟子认为IGF-1含量高，患多种癌症的风险会增加。而蒙牛集团已经向卫生部提交了相关材料，等待卫生部的批准。
相关报道见本报今日03版
三鹿事件发生后，国内奶业面临着空前的信任危机，此时，一度被称为民族品牌代表的蒙牛承载起了国人的希望：谁说国产的牛奶不行？我们还有蒙牛，我们还有特仑苏。尽管蒙牛也曾经发现过问题，尽管蒙牛的民族品牌也曾经遭到过质疑（蒙牛的注册地在开曼群岛），但是别的是假的，那铺天盖地的特仑苏广告能假了？那比普通牛奶高出一倍的价格能假了？广告效应和不菲的价格让消费者笃信，特仑苏是毋庸置疑的。
终于有人告诉你特仑苏也有问题了。
仔细看过相关报道之后，我们发现此次仍然没有逃出媒体屡屡曝光质疑有关部门才跟进的固有怪圈。从2007年3月开始，对蒙牛特仑苏牛奶含有OMP及IGF-1发出的质疑就见诸报端，一度辣评如潮。近两年来，质疑的声音就一直没有停止过。在这种情况之下，内蒙古自治区质量技术监督局向国家质检总局报送了《关于核查蒙牛特仑苏牛奶有关情况的报告》，所谓的叫停是国家质检总局就其发函提出的监管意见。 tujian.org
当然，特仑苏到底有没有毒，还没有权威的说法，现在只是有人提出质疑。有学者认为，OMP和IGF-1含量高了会引发癌症，OMP和IGF-1到底能不能食用，还需技术部门的权威认定。然而，问题也恰恰出现在这里，一种化学物质被加在牛奶中已经数年，并且被冠之以具有各种功效，在电视上大张旗鼓地做了好几年广告，质检总局直到现在才提出“如该企业认为OMP和IGF-1是安全的，请该企业按照法定程序直接向卫生部提供相关材料，申请卫生部门做出是否允许使用OMP及IGF-1的决定。”
现在，我们完全可以作这样的设想，如果科学鉴定证明OMP及IGF-1的确有问题，那结果该有多么可怕。因为它的问世已经有多年，它的危害也存在了多年，这种危害可能已经从最初的消费者身上显现，或者虽然没有显现却已经埋下祸根，而可怜的消费者们并不知情，或者明知道是为其所害却又拿不出足够的证据。从这个角度来讲，那些不幸的“肾结石婴儿”还多少有一点幸运，就因为他们是婴儿，就因为他们食物的单一，所以，问题出现后毒奶粉自然难逃其咎，而成年人则不同了，即便你喝奶喝出了癌症，你怎么证明你的癌症是喝奶喝出的？
公众缺乏足够的专业知识，而现在，不安全的、乃至有害健康的食品添加剂种类又是如此繁多，公众指望监管部门能够承担起守护神的责任，将问题食品拒之口外，但是这种屡屡迟到的监管又如何令人放心呢？ 本文来自中华人民共和国图鉴社
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