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潮州麦秆画《迎客松》 潮州麦秆画《贺年画》 ■ 舒惠芳 文／图 潮州麦秆画是一种洋溢着浓郁乡土气味
的民间艺术，其制作方法
是用刀具裁剪麦秆片贴成各种画面，成为独具地方特色的手工艺品。它以其立体浮雕的手工艺差别
于其他地区
的平面麦秆画，上世纪六七十年代，就有“南国艺苑奇葩”之誉，近年已列入国家级非物质文化遗产名录，被称为“中华一绝”、“中国民间手工艺术精品”。 麦秆画的历史源流 麦秆画是如何兴起的呢？传说东汉刘秀被王莽追杀，万般无奈，藏于麦地之中，麦草随即化为树林保护
刘秀。因此当地人视麦草为祈福迎祥之草，于是制作麦草画，供奉朝廷。麦秆画在汉代就成为了皇室贵族赏析收藏
的艺术品。 潮州麦秆画继承了千年传统艺术的精华
，民国时代
达到
鼎盛，新中国几经起伏，上世纪７０年代和８０年代初出了一批精品，但在现代化大潮冲击下，面临人绝艺亡的困境，成为濒危的民间艺术，近年被列入国家级非物质文化遗产名录，一些有识之士呼吁保护
和抢救
。 麦秆画的制作工序 麦秆画具有绿色环保、民间手工、永久保存
等独有的艺术特征
，它取材于田野之间随处可见的小麦秆。 潮州麦秆画全部
制作全凭手工完成，其主要制作程序是：第一步将麦秆草(以大麦秆为主)剪成小段去节口。第二步是将麦秆浸水，用药水泡。第三步是熏、蒸、煮，第四步是将麦秆挑开，刮剥为表里两层。第五步是整平压抑
成片，主要采纳碾的方法
。第六步是进行烧烫和熨烫，通过温度的高低变更
使植物表面形成深浅不同的色彩
，第七步是将麦秆分辨
染上所需色彩
备用。第八步是设计构图。第九步是在布上或纸上作画――粘贴麦秆。 经过２０多道工序的技术处理
，才干
制作出惟妙惟肖、栩栩如生的麦秆画艺术作品。普通作品需一个熟练工一周左右的时间，繁杂
作品需要
２５天以上才干
完成，是范例的技术和劳动密集型产品。 麦秆画的表现
技艺 潮州麦秆画的表现
技艺集中体现在粘贴麦秆“作画”上。麦秆画的作画不是用笔绘画，而是采纳
麦秆作画，通过选材用色、运刀切贴来完成。“作画”之前，要先筹办各种专用刀具。麦秆画是以刀为笔，有平口型、锯齿型、月牙型等专用刀具，“作画”时，要按图稿要求准确
选定色草，运刀如笔，技法上考究
直切、横切、斜切的交错
运用
。 北方的麦秆画往往直接在纸上或布上贴麦秆，不用笔绘，潮州麦秆画有一个特点，就是采纳
毛笔在布上绘画，主要是画出背景，如朦胧的远山，往往采纳
笔绘，主体画面和实景采纳
麦秆粘贴，给人一种虚实结合，清新
明快的美感。 潮州麦秆画寻求
刚柔相济的艺术效果，考究
国画的神韵，这些都要靠麦秆来表现
，这些麦秆有的细切如丝，有的粗切如指，纤细的毫毛毕现，粗犷的刚健苍劲。正如一位专家评价：“如刺绣细腻的格调，似国画雄深的墨韵，像油画斑斓的色彩
，若水彩清丽的情趣。” 潮州麦秆画“工笔”、“意笔”随便
所出，意态盎然，各得其趣。表现
山水景物时，视题材内容，先用彩色炭精粉或水彩涂染以作底衬，刻画
出“云”、“霞”、“山”、“水”、“雾”、“雨”，有时还要以火烙焦画面草色，旨在加强
质感，表现
出动静远近、层次明暗、虚实浓淡的艺术效果。 潮州麦秆画的位置
和影响 潮州麦秆画在中国民间工艺美术作品中享有较高的位置
和名誉
，屡次获得国家工艺大奖。潮州麦秆画作为一种洋溢着浓重
乡土气味
的民间艺术，受到中外艺术喜欢
者的赏识和嗜好
，属于民间工艺美术中的畅销作品，行销全世界五大洲数十个国家和地区
，不少高精的平面和半立体麦秆画挂屏，被国家领导人作为赠送一些国家元首、国际友人的艺术珍品。 如今，早期的潮州麦秆画已成为收藏
者四处寻觅的收藏
珍品。 潮州麦秆画鉴赏 潮州麦秆画的精品出自上世纪７０年代到８０年代初，当年中国国际书店组织潮州民间艺术大师
，创作了一批麦秆画佳作，这批潮州麦秆画在艺术上达到
了登峰造极之境界，当时作为出国礼品和民间工艺品精品，出口欧美。如今，这批当年就十分稀疏
的艺术珍品已芳踪难觅，笔者经过多年寻觅，购藏到其中的多幅作品。 从这些作品可见，潮州麦秆画在艺术表现
上，除保持麦秆自然光泽和纹理外，勇敢
创新，吸收
了国画、版画、剪纸、浮雕等众多艺术品的表现
手段
，表现
出民间艺术品的高雅
品位和东方艺术的奇特
魅力，其景物栩栩如生，如在眼前，具有强烈的视觉冲击力和艺术效果。 潮州麦秆画表现
山水，褶皱迭起的山峦层次分明、熠熠生辉；每一幅画面都典雅淡泊，又金碧光辉
，表现
了那个时代
单纯而天真的审美情趣。 (作者系深圳职业技术学院教授)
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