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千龙网张家口讯(记者 靳云辉) 白萝卜，甘蓝，大白菜……虽然时值蔬菜供应淡季的7月，但绿油油的菜田仍遍布张家口各区县。在日前举行的“坝上蔬菜”新闻发布会上记者了解到，张家口市用自身气候特点和蔬菜上市较晚的优势，大力发展错季蔬菜种植，在7月份到9月份蔬菜供应淡季，张家口蔬菜占有北京市场40%的份额，年销北京蔬菜达180万吨，成为名副其实的北京“菜园子”。
7月中旬绿油油的“坝上蔬菜” 本文来自中华人民共和国图鉴社
紧靠大“厨房”错季蔬菜种类齐全
“张家口蔬菜常年种植面积130万亩，年产量达450万吨以上，蔬菜种植已经成为张家口最具影响力的产业”张家口市副市长杨玉成说道。
由于气候冷凉，张家口“坝上蔬菜”最明显的特色能够是错季上市。一般7、8、9月份是全国蔬菜供应淡季，北京市场蔬菜同样供应紧张。“在这三个月，张家口蔬菜可以用自己错季优势，在北京市场上占有40%的份额，年销北京蔬菜180万吨，占年外销总量的50%。”杨玉成介绍到。
张家口独特的地形地貌还造就了供应北京市场蔬菜品种多样化。据张家口市农工委副书记曹振斌介绍“坝上蔬菜种类已经发展到了36个系列400多个品种，而且常年种植的大白菜等叶菜类蔬菜达75万亩，产量可达300万吨。而且由于坝上的气候温差大，也使蔬菜的病虫害较少，营养积累丰富”。
同时，紧靠北京的地理区位也是“坝上蔬菜”的一个重要优势。张家口市八道沟镇镇长付利军向记者举例到“像早上采摘的新鲜蔬菜，从装车到运输，中午就可以到北京的超市或各卖场，然后晚上下班的市民，就可以在货架上买到当天采摘的新鲜蔬菜了。”
运往北京的白菜正在装车
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