奶酪[NaiLao]，俗称“酪蛋子”，是蒙古族居民十分爱好的一种奶食品[ShiPin]。
奶酪[NaiLao]，分生奶酪[NaiLao]和熟奶酪[NaiLao]致两种。
食奶酪[NaiLao]的办法很多，或泡在奶茶中食用，或如吃干粮一样细嚼慢咽，越嚼越能品尝出其中的滋味。
