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从意识清醒到神志恍惚，从食物中毒上吐下泻到肝功能损坏严重。昨天，原本身子骨硬朗的薛老太虚弱地躺在医院重症监护室里，主治医生无奈地表示治愈希望渺茫。而此时，她的老伴也躺在同一家医院里。老人的儿子痛苦不已，连说这是毒蘑菇惹的祸……
花园采摘蘑菇做菜
上周五，家住五角场浣纱三村的薛老太与谢老伯在小区小花园里散步时，意外发现了一小片颜色漂亮的花蘑菇。老两口看着眼馋，但怕有毒，就没有动手采摘。不多会儿，邻居告诉薛老太，花园里的蘑菇味道鲜美，没有毒。于是，薛老太满心欢喜地挖了不少蘑菇带回家。当天晚上，她动手炒了一盘香甜可口的蘑菇炒豆瓣，还喝了不少菜汤。吃完晚饭，老两口心满意足，连夸蘑菇鲜美好吃。他们照例在看完电视节目后，洗漱睡觉。半夜12时，老两口都被隐隐的肚子痛折磨得难以入眠，但想想还是半夜，就忍着疼痛没有打电话告诉子女，以为忍忍就会过去的。没想到，几个小时过去了，腹痛不但没有减轻，反而越来越厉害。老两口开始频繁地上吐下泻，痛苦不已。年迈的老人哪里经得起这般折腾，终于颤抖着打电话向儿女求救。闻讯赶来的儿子随即将老人送到附近的市东医院救治。
上吐下泻几近虚脱
此时，已是周六凌晨4时许。老两口被确诊为食物中毒，症状较严重。由于距离进食已近10小时，医院没有给老人家作洗胃处理，转而采取补液治疗。傍晚，老人由急诊室转至消化科病房，在一天内20多次上吐下泻的薛老太此时近乎虚脱。本周一上午，薛老太眼底发黄，经化验，病毒性肝炎指标GPT已超过正常值上限。院方判断其为中毒性肝损害，立即采取紧急措施救治老人。但随着毒素的不断侵蚀，老人的情况一天不如一天，意识渐渐模糊，肝腹疼痛难忍。12日中午，薛老太已出现肝性昏迷症状，医院发出了病危通知书。谢老伯食用的毒蘑菇相对较少，但由于肝中毒“持发性”极强，情况也不乐观。
连日来，心急如焚的子女们天天都陪伴在病榻边，心情非常沉重。
雨季多见野生蘑菇
主治医生张建民表示，“中毒性肝损害”是食物中毒中最为严重的一种，对人体伤害程度最深，文献显示死亡率高达50-90%。
上海市疾病预防控制中心食品卫生科刘科长听闻老夫妻的遭遇，感到很遗憾。他告诉记者，夏季多雨，一些潮湿的地方容易出现野蘑菇。这些野蘑菇形态各异，是否有毒也很难辨认，并不是一般市民简单认为的颜色鲜艳便是有毒。毒蘑菇的毒性种类同样繁多，食用后有的毒素伤及肝脏，有的伤及肠胃或神经系统等。老年人新陈代谢较缓慢，食用毒蘑菇更是对身体有致命性损伤。市民一旦误食，应该立即就医。市场上人工种植的菌菇种类丰富，市民完全可以在市场上放心购买食用。 copyright 中华人民共和国图鉴社 tujian.org
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