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“民以食为天”的概念已经渗透到越来越多的领域，比如旅游。如今早已不是凭借“简单团餐”就能打天下的时代了，于是出游也变成了美食品鉴之旅，不管是正餐还是宵夜。“行走于旅途”中的生活开始变成“舌尖享受的生活”！
爱尔兰·金赛尔：引来无数挑剔食客
在爱尔兰还未进行“烹饪革命”之前，也许这里让人能记住的只有熏牛肉和圆白菜。但海边城镇金赛尔的出现，让这种情况有了彻底的改变。金赛尔，这个地处爱尔兰海上的小镇竟然引来了世界各地的挑剔食客。距离科克市只有一小时车程的海港小镇金塞尔不仅在爱尔兰是著名的美食小镇，就算在欧洲，金赛尔也是“榜上有名”。
早餐=大餐
本以为中国的早餐是最“麻烦”的，可以有N多种选择，不管是大饼油条还是粢饭团、小笼，甚至工序最复杂的“煎饼果子”，没想到还有更复杂的将早餐做成大餐的。爱尔兰的早餐确可以称得上是大餐，光是看菜单就能流口水。爱尔兰香肠、培根、黑布丁、白布丁、四个鸡蛋、四个中度熟度的土豆和四个熟土豆、爱尔兰豆、白辣椒、爱尔兰黄油和都柏林芝士，不管你能不能吃完，早餐就是这个“程序”，怪不得有人说爱尔兰的早餐也是大餐！
海鲜餐厅到处遍布
到了爱尔兰一定要饱尝海鲜，到了金赛尔就更是如此了。地理优势让这个海边小镇到处遍布着以烹饪海鲜为招牌的餐厅，不管是找个30欧元3道菜的知名餐厅，还是寻一处15欧元以下3道菜的海鲜馆子，都不是什么难事儿。海鲜种类更是多到不能计算。肥肥的牡蛎、饱满的龙虾以及色泽诱人的三文鱼……当地人喜欢“土豆饼配熏三文鱼”，就是在每一块土豆饼上都放上熏三文鱼，再在上面涂上奶酪。
金赛尔的餐厅非常多，以经营海鲜为主的更不在少数。MAN
FRIDAY的老板已经经营了18年，在金赛尔也算是有着悠久历史了，它的口碑随着时间的流逝传遍到世界各地。这里的消费是30欧元以上3道菜，但要注意的是，这家餐厅在周日不营业；THE
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HOUSE餐厅的招牌也是美味的海鲜，这里的食材必须非常新鲜，即使要使用禽类烹饪，也会选择新鲜的禽类以及上等牛肉。有意思的是它每天都会推出不同的特色菜，可以每天给大家制造惊喜，消费是15欧元-30欧元3道菜。除此之外，在金赛尔还能尝到全世界享誉盛名的爱尔兰美食：生鲜牛、羊肉、起士乳酪、香肠、培根、美酒……怪不得金赛尔每年都会举办国际美食节。
包围美食的美景
金赛尔的美食确实吸引了众多游客，但这里的风景肯定也是吸引大家来此的重要原因。先不说蔚蓝的海水多么美丽，船上钓鱼的惬意多么引人，仅仅是这里遍布的传统风格的酒吧、鹅卵石路两旁那些色彩清淡的18世纪房屋，就能让人心生安静，一颗浮躁的心很快就找到了归宿。小镇边的查尔斯堡垒是欧洲现存最完整的星形堡垒，享受美食后还能顺便俯瞰整个金赛尔全貌。此等美食与美景的结合，让无论多么挑剔的食客都有了“到此一游”的理由！
邮轮美食：畅享24小时的多国美食
邮轮上的美食体验是很多“过来人”都津津乐道的。你能想象每天的早餐是从6点或6∶30的咖啡、茶、蛋卷和果汁开始，然后是7：30到8：30之间的水果、果汁、麦片、蛋、冷肉、蛋卷、蛋糕……一天24小时，味蕾的享受会随时跟着你的感觉走。深夜的自助餐更是美食达人期待的，在白天没有机会享受的美食现在会全部出现在餐台。
邮轮美食，汇集各国经典
邮轮上的美食可谓是汇集了各国的经典。目前很多邮轮上都有意大利餐厅，提供众多意大利风味选择，包括不同种类的意大利面。比如意大利细面条、通心粉、斜切短通心粉，波纹贝壳状通心粉、肉卷、卤汁面条、番茄沙司通心粉、匹萨、意大利团子以及其他各种各样的意大利美食。歌诗达和地中海邮轮的意大利餐厅是比较知名的。如果青睐法式菜，那就选择丽星邮轮或者地中海邮轮吧，因为那里拥有最雄心勃勃的法式烹饪师和最美味的法式美食。
除此之外，现在绝大多数邮轮都提供选择丰富的国际风味烹饪。中式、东南亚风味以及印尼、日式等不计其数。餐厅环境和美食口味都能和陆上餐厅媲美。绝大多数的大邮轮公司在其邮轮上还提供轮流交替的晚餐菜单，菜单上提供的是全球广泛接受的牛排、鸡、鱼和意大利面的菜式。
因为美酒的价格较贵，许多船上酒的选择也比较有限。通常意大利和希腊的酒相对便宜一点。有些邮轮公司还免费提供酒饮，比如银海、丽晶七海、SeaDream和Seabourn邮轮公司等。
澳洲·悉尼：鱼市场里觅美食
悉尼是海港，海鲜类食品肯定是当仁不让的经典美食。海胆、龙虾、生蚝以及鲜虾蟹贝……这些听着或名贵或亲民的海产品，你可以在悉尼大快朵颐，价格也比国内实惠很多！
悉尼鱼市场，美食集中营
悉尼的鱼市场是当地的美食集中营。这里是悉尼海鲜美食的发源地，有数不尽的鱼虾蟹贝，成堆的摆放着批发供应。如果是去觅食的，可以盯紧这里的零售商贩。
鱼市场里的零售商贩出售多种多样的海鲜外卖食品，从日式生鱼片、寿司、烤炮乌贼和烤章鱼，到马来西亚风味的辣味米粉汤面应有尽有。当地人一般会在市场的商店里买上几瓶啤酒或者红酒，找一张有太阳伞遮阳的大桌子坐下，一边欣赏对面的海景一边惬意享受桌上美食。眼前的水上荡舟似乎一边摇晃着，一边倾听着岸上的谈笑风声。
外来游客也完全可以照搬“拿来主义”，学当地人的样子与他们分享美食就OK了。另一个海鲜美食集中营是悉尼海鲜烹饪学院，不同于悉尼鱼市场的是，在这里会有悉尼的顶级厨师们教授你如何烹调各类海鲜，然后你可以抿上一两口葡萄酒，品尝大厨烹饪地更多美味海鲜。
出游快讯：
邮轮一般都有停航期，所以有意邮轮度假的一定要关注船期。上海东方明珠国际旅行社的“丽星邮轮——处女星号”泰新马航次将于10月3日出发，同一舱位的第三个人还会有优惠，幅度最高可达3000元。
上海锦江旅行社的爱尔兰、英国10日清新之旅，9月30日发班，参团者需要提前1个月报名。
澳洲游一直是个热门，日前，上海中信国际旅行社也相继推出了9月、10月澳大利亚系列线路，详情可咨询相关旅行社。 tujian.org 内容来自中华人民共和国图鉴社
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