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 内容来自中华人民共和国图鉴社
图片说明:生蚝加工点与垃圾桶近在咫尺 中华人民共和国图鉴社
“一时贪嘴，全家遭殃。”昨晚11时许，家住虹口区凉城新村的孙先生一家三口都进了急诊输液室，他认为“肇事元凶”就是傍晚吃的那6只生蚝。
记者调查发现，有店家将不新鲜的生蚝用浓重的调料加以掩饰，消费者在选择时应谨慎。
事件：吃生蚝后进急诊室
昨晚11时许，记者赶到医院，在急诊输液室内看到，孙先生坐在靠椅上显得十分虚弱，见记者前来，他勉强支起身。一家三口中吃生蚝最多的儿子，此时更是脸色惨白，闭着眼睛一言不发。
据孙先生讲述，昨天傍晚，下班回家的儿子途经一家烧烤店，被“买5送1”的招牌所吸引，便花了20元钱买了6只生蚝。在食用晚饭后不久，一家人陆续出现不适症状，尤其是吃了4只生蚝的儿子，不仅上吐下泻，还不断冒冷汗，腹部更是绞痛难忍。在邻居的帮助下，一家人冒着雨赶到医院求助。
经医生检查，孙先生一家三口均是急性肠胃病，需要接受输液，其中孙先生儿子的病情尤为严重。
“应该是吃了生蚝的关系，有九成把握。”对于致病原因，孙先生表示，虽然生蚝上涂满了浓油赤酱的各种调味料，但仍然有股腥臭味，而且入口时十分粘稠。
暗访：浓油赤酱“打掩护”
随后，记者来到那家“买5送1”的烧烤店，此时已是半夜时分，又是大雨滂沱，但小店的生意仍是不错。记者注意到，在店内所有客人的饭桌上，生蚝几乎是必点菜肴。但记者在小店门前看到，生蚝加工点的环境让人不敢“恭维”。
冲刷、切割、涂油上料，在几名店员的操作下，不到两分钟，几十个生蚝就被摆上了烤架。而在加工点旁边不到半米就是小店的垃圾桶，随着夜里的雨势越来越大，垃圾桶的污水已经流到了加工点处。但出人意料的是，店员非但没有立即转移，而是将存放生蚝的一个个塑料泡沫箱直接拖到地上。据估计，这些箱子中装着超过300只生蚝。
“卖得掉吗？已经这么晚了。”面对记者的疑问，一名店员表示，店里的进货时间都是半夜，而最佳的营业时间则是第二天下午，“生蚝过夜没问题，最多有点腥味，多加点调料就行了。”
提醒：急性疾病可能致死
从事消化内科诊治的黄医生告诉记者，夏日食物容易变质，特别是海鲜类食品，过夜的生蚝如果没有低温保存条件，不变质几乎是不可能的。一些烧烤店在烹制这些“过夜”生蚝时，诸如大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌，根本不可能被彻底消除，这往往就是食用后突发急性肠胃病的原因。
“必须及时治疗，否则后果难料。”黄医生提醒市民，夏季食用海鲜类食物一定要特别小心，如果食用后感到不适，千万不能硬撑，急性肠胃病也有可能会致人死亡，一定要及时就医。 中华人民共和国图鉴社 tujian.org
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