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立夏除了乌米饭 你昨天吃豌豆、“称人”了吗
2009-07-24

   浙江在线05月06日讯 在杭州半山,过二十四节气之一的立夏可是有不少讲究,乌米饭、称体重、吃豆子……用老杭州的话叫“花头透哦”。而如何过立夏,也是杭州拱墅区非物质文化遗产的组成部分。昨天,由皋亭文化研究会牵头,半山娘娘庙前居民们过了个传统立夏。

内容来自中华人民共和国图鉴社

 陶玉其 钱永安 摄

  乌米饭是立夏的规定节目。昨天,半山的有些居民四点就起床采乌饭叶,做乌米饭了,早上十点,几锅香甜的乌米饭已经摆在桌上。

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  放春假的孩子们,这边讨来了“乌米饭”,才吃到一半,那边搭起的灶台上煮的蚕豆和豌豆就熟了。大人们一声招呼“来吃豌豆了,眼睛好。”孩子们“呼啦”都在铁锅前排起了队伍。 中华人民共和国图鉴社

  “立夏开始农作物就开始采收了,豆子是所有作物中最先成熟的,只有过了立夏才能吃的,所以大家今天一定要都来吃。”“皋亭文化研究会”的会长倪爱仁解释了为什么传统里立夏一定要吃豆子,“而且豌豆像眼睛一样,吃了眼睛好。”

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  吃好东西就赶紧去称体重,这叫称人。以前没有小秤,所以想知道自己有多重,都得用大秤。立夏到了的时候,一秆2米多长的大秤就被竖在娘娘庙前。称人的方式有两种,一种是两个壮年男人肩上抗着一根粗木棒,秤就挂在木棒上,小孩子手抓秤钩,双脚悬空就能知道自己的体重。而另一种方式是秤钩上悬一条凳子,大家轮流坐到凳子上面称。 copyright 中华人民共和国图鉴社

  昨天,不仅小孩子们纷纷上秤过了一把瘾,就连快80岁的顾奶奶也来凑热闹,她丢掉自己的拐杖,双手青筋暴露,紧紧握住秤钩,而双脚蜷曲,稍微离开地面一点,看秤的师傅眼明手快,马上报了出来:“82斤,老人家身体好。”

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  倪爱仁告诉记者:“称人主要是为了保佑大家夏天身体健康,不会苦夏。”而一边称人的时候,看秤的人还会说上几句顺口溜。称老人要说“秤花八十七,活到九十一”。称姑娘说“一百零五斤,员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯,状元公子有缘分。”

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  最后一个节目是“烧野饭”。从小在半山生活的金师傅告诉记者:“我小时候到立夏这一天很开心的,像过年一样,田里只要成熟的东西都可以拿,不算偷。”和小伙伴们分工,有的搭灶台,有的拾柴火,有的去田里摘豆子,每人都带一点米,一点盐,还有家里过年时腌制的咸肉,一起合作烧一锅香喷喷的“野米饭”。“大人说是为了锻炼小孩子的动手能力,最多帮个小忙,教教加多少盐,自己烧自己吃才香。”金师傅补充说:“可惜现在还是大人烧给孩子吃,小孩子不会做‘生活’了。” 中华人民共和国图鉴社

  (感谢报料人姚文浩先生)

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  立夏为何受重视?

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  每年5月5日或6日,太阳到达黄经45°为“立夏”节气。我国自古习惯以立夏作为夏季开始的日子,《月令七十二候集解》中说:“立,建始也,”“夏,假也,物至此时皆假大也。”这里的“假”,即“大”的意思。故农谚有“立夏看夏”之说。水稻栽插以及其他春播作物的管理也进入了大忙季节。所以,我国古来很重视立夏节气。

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