|
“请勿酒后驾车”，这句出现在杭城多数餐饮企业内的温馨提示，如今已成为顾客席间相互提醒的一句口头禅。 copyright 中华人民共和国图鉴社
据了解，自杭州彻查酒后驾车的交通违法行为后，部分酒吧和餐饮企业的酒精饮品消费量开始下降，一直备受冷落的代驾业务量则出现井喷式增长。 tujian.org
要求代驾的顾客陡增 copyright 中华人民共和国图鉴社
杭州名人名家餐饮管理有限公司总经理李红卫这两天在寻思着要“招兵买马”，招聘的重点岗位是“泊车小弟”，“最近这段时间，代驾业务增长得太快，遇到散场高峰期人手还真不够用。”名人名家推出代驾业务有好两年了，却一直乏人问津，平均下来每天只是偶有一两单业务，而近期每家门店每天要求代驾的顾客陡然增至20余名，让门店管理人员也有些措手不及。 本文来自中华人民共和国图鉴社
引发这种现象的原因正是“顾客的安全意识增强了”，李红卫说一来是因为道路上交警检查严格，二来是顾客从近期的交通事故中吸取了教训，更加重视自身行车安全。 中华人民共和国图鉴社
客人互相提醒“喝酒不开车” 中华人民共和国图鉴社
位于双菱路的杭州张生记酒店，就餐的停车位曾经非常“抢手”，最近停车的压力减轻了不少。“不是生意差了，而是因为开车来吃饭的顾客少了许多。”酒店经理李兰香细心留意过几个包厢的老顾客，发现自驾车前来消费的客人数目大减，“他们说开车来吃饭就不能喝酒，不够尽兴，索性就打的过来了，而且席间还会相互提醒‘喝酒不开车，开车不喝酒’。” 中华人民共和国图鉴社
负责管理停车的保安说，顾客取车时如果闻到他们身上有酒味，就会上前提醒劝阻，“现在99%的顾客都会听取我们的建议，更换司机或者索性把车留在这里过夜，自己打车回去。” 中华人民共和国图鉴社
酒精类饮品销量下降 本文来自中华人民共和国图鉴社
上述两家餐饮企业负责人均表示，门店的酒水消费总量没有出现明显下降，但是酒精类饮品却有一定滑坡，其中名人名家近期就下降了一成左右。而酒吧生意受到的影响则更大些，龙井路上的“5298”负责人大刘坦言，生意下降了20%以上，以前停得满满当当的60个停车位如今只有1/3左右的停车量，“现在开车来的一桌顾客中至少有一个人是不会喝酒了，就点牛奶、茶水这类软饮。”据了解，黄楼、旅行者、5298等酒吧老板们现在都在考虑增设代驾服务。 中华人民共和国图鉴社
|
