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才开业两天，85℃杭州武林店就面临暂时停业的尴尬。18日下午，85℃的粉丝失望而困惑地看着这家室内昏暗的新店。 copyright 中华人民共和国图鉴社
据杭州市天水工商所检查，该店涉嫌无证经营。率先发现这件事的是家住环北新村的徐先生。他向12345投诉，位于武林路476-478号的85℃在没有营业执照的情况下开店经营，其认为不合理，要求有关部门调查处理。 中华人民共和国图鉴社
一进门，顾客投诉苍蝇太多 tujian.org
在店门外，左右两侧的海报率先映入眼帘，右边是“满30元送10元”的促销海报，吸引了不少消费者驻足，左边的巨幅横幅则是欢迎加盟招商的标语。据该公司工作人员介绍，目前杭城有6-7家分店，这家85℃杭州武林店也是在上周日刚刚开张。 本文来自中华人民共和国图鉴社
走进店铺，店内墙上只挂着该公司的招牌点心师的介绍。而一家店应该具备的营业执照，却难觅踪影。 copyright 中华人民共和国图鉴社
“你们这里的苍蝇怎么这么多？”刚进门就看到，一位在收银台结账的女顾客向店员抱怨，“你看到处都是飞来飞去的苍蝇，这里看上去不是很干净。”面对消费者的质疑，收银员一脸尴尬。不仅如此，对于店内为何没有挂上营业执照等相关证件的提问，他们的回答也是支支吾吾。其中一位说，证件办出来了，只是东西还在总公司，没有来得及挂上。然而依照工商部门相关法规规定，正式开业经营的店铺必须在明显位置悬挂营业执照。 tujian.org
85℃承认店内无证， 中华人民共和国图鉴社
提前开业是为了利润和时间赛跑 内容来自中华人民共和国图鉴社
下午2：30，杭州市天水工商所在接到投诉后，赶到现场检查。此时，店内光顾的客人依然络绎不绝。 中华人民共和国图鉴社
“请出示你们的营业执照。”工商部门工作人员在店内扫视了一周后，向85℃工作人员提出要求。出面接待的人姓谢，自称是85℃公司负责工程项目的。他明确表示，现在处于试营业，店内没有营业执照等相关证件。 copyright 中华人民共和国图鉴社
“不是我们不办证，而是现在受政策限制，办证存在很多难处。”谢先生表示，最近公司正在为办证的事加急处理，“因为要领取有关许可证，所以我们的办证手续被延迟了。”但就在这样的情况下，85℃武林店的开业迫在眉睫。 内容来自中华人民共和国图鉴社
除去办证延期问题不说，真正让商家敢开门营业的原因还是经济收益问题。有业内人士分析，武林路地段房租高昂，再加上人员及甜点原料成本的累积，每推迟一天营业，商家就多一天亏损。“他们(85℃)这么做，目的是为了利润和时间赛跑。” 本文来自中华人民共和国图鉴社
“每晚开一天，平均一家店就要亏损近万元。”谢先生亲口承认。 tujian.org
工商部门查处，责令暂停营业 tujian.org
为了确定85℃武林店是否有营业执照这个事实，双方僵持了近一个小时。虽然，85℃方面多次和总公司通电话后表示证件已经办妥，但是截至采访结束前，没有一个完全清楚状况的工作人员出面给出明确说法。 内容来自中华人民共和国图鉴社
相反，天水工商所工作人员在内部系统查询后发现，并没有该店的营业执照登记记录。该工商所工作人员认定，85℃武林店涉嫌无证经营。 内容来自中华人民共和国图鉴社
事实上，据天水工商所处罚登记记录，85℃无证经营受处罚一事已不是第一次。此前，其开在体育场路的门店因同样原因被罚12000元。 本文来自中华人民共和国图鉴社
18日下午3：30左右，天水工商所工作人员扣留了该店的收银系统，并责令该店暂停营业。“只有在该店领取营业执照后，才允许继续经营。” tujian.org
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