野味[YeWei]摊位
野味[YeWei]专卖名片
□通信员 徐慧兴 本报记者[JiZhe] 吴中平 文/摄
台州黄岩宁溪，是一个秀美的山里小镇，也为野活泼物的生存和生活供给了良好条件。但在宁溪集市上，大批野活泼物尸陈马路边和菜市场内，当地小贩挂出显眼招牌，大声叫卖。在这些[ZheXie]死去的野活泼物中，不乏已被列为保护动物[DongWu]的物种，它们主要是黄麂、野猪、野兔、雉鸡、野鸭和山老鼠等。
小贩招牌上写的“批发”两字，比他们面前摆着的那成堆尸体更让人触目惊心。据商贩说，这些[ZheXie]野味[YeWei]只是零售的部分，主要面向本地居民和游客，而批发的那部分，则是面向台州各地的餐馆和酒店，还有一个稳固市场，那就是广东，批发量远远超过零售量。
血淋淋的黄麂
早从去年夏天开端，记者[JiZhe]就注意到，宁溪菜市场摆放着大批野活泼物尸体。
今年2月23日早上，记者[JiZhe]再次来到宁溪街上，恰巧逢市集日，人声鼎沸。菜市场是这个镇最热闹的地方。靠近菜市场路面上，几名小贩面前放着一辆小型推车，车上，一只宰好的野猪被分为两爿，平摊在车斗里。车边地上，两只黄毛、形似鹿的动物[DongWu]尸体躺在地上，其中一只长有山羊角似的犄角，身上血迹斑斑。
小贩是一名30多岁的男子，他说这是黄麂。黄麂尸体边上还放着一只野兔，清晨时捕到的，已经死了，但身体尚软。
菜场靠马路门口，整条巷子都是卖野味[YeWei]的摊铺。这些[ZheXie]脑袋向外悬着躺在案板上的小动物[DongWu]们，有的还睁着圆圆的眼睛，而头已无力垂下。
全部菜场里转了一圈，发现贩卖家猪肉的铺子不过零碎几家，尽管自夸是当地土猪肉，但买者寥寥无几。而野味[YeWei]铺子则超过6家，且摊位都较大，相比之下，满巷子的野味[YeWei]铺，在气概上远远压过了肉铺。
每个野味[YeWei]铺前，无一例外的都有3只以上黄麂尸体放着，有的已开膛破肚，内脏被掏空，斩成一块一块，这是已有人预订好的货。
在宁溪菜市场野味[YeWei]巷最里面，铺上放的除了野猪、黄麂等尸体外，还摆放着数只雉鸡和黄色羽毛的野鸭。摊主罗某称，这些[ZheXie]动物[DongWu]绝对是野生的，他这个摊子生意已做了多年，有稳固货源，每天进出量很大。
这些[ZheXie]野味[YeWei]卖给了谁
一名周姓街头贩卖者称，市面上野活泼物实际只占所有销量的小部分，更多的野味[YeWei]被送往黄岩、路桥、椒江和温岭等地的酒店里。
“死掉的或是分量稍渺小点的，都留在本地市场出售，而肥美的则多数流向酒店饭馆之类。”他说，眼下野猪肉价每斤22元左右，其他动物[DongWu]多数是整只出售。如果是活的野味[YeWei]，则有广东人专门收购，被运往广东供人食用。
小贩罗某的名片上，有这样一行字——“每天在台州送货各酒店饭店”。记者[JiZhe]自称在椒江开了饭馆，想做点生意，这名小贩表现，可保证每天百斤以上供给量，且送货上门。
在菜市场邻近，记者[JiZhe]随便问了几名赶集的当地人，多数人表现并不是常买这些[ZheXie]野活泼物，一方面太贵，另一方面亲戚中也有人在山里捕猎[BuLie]。
在罗某的摊位上，还有一只活的雉鸡关在笼里。他说，活雉鸡1只140元，笼上面那些死掉的120元一只，黑嘴黄羽的野鸭比雉鸡略贵。一只13.5公斤的活黄麂售价600元左右。“这样的价格，已远远低于过年时的价格。”
罗某称，雉鸡和野鸭是用网捕捉的，每次捕到的量都不少。对于它们往往是设网后用驱逐和惊吓法让它们窜入网中，之后它们不断挣扎，结果越缠越紧。“有的即使当时没死，关在笼里不久后也会死。”他说，雉鸡在笼里向外拱，最后力竭而死。
野猪和黄麂等个子较大的动物[DongWu]，则是用捕兽夹或绳套捕住的。在案板上已被劈成两半的野猪，都会有一只脚是受了重伤的，那是夹子夹的，伤口上的血迹被略微冲刷后，露出的是暗红色的肉和白色的骨头。
记者[JiZhe]暗访当天，菜市场门口，一家冠名为“宁溪猎队专卖”的野味[YeWei]铺里，有一蜷缩在笼子里的小动物[DongWu]，尾巴如松鼠，体型却像猫一样。店主说，这是山老鼠，也是野味[YeWei]之一。“这只不大，大的都让广东人买去了。”
谁来救救这些[ZheXie]小动物[DongWu]
为此，记者[JiZhe]决定到山里视察捕兽进程，但被一知情人士禁止。他说，山里到处都是陷阱，且生疏面貌靠近一个捕猎[BuLie]区域，很快会被捕猎[BuLie]队驱逐，“你也很可能被捕兽夹夹住，可能致命。”
镇邻近一些村民告诫记者[JiZhe]，不要往林深树茂的地方去。捕猎[BuLie]的多数是本地山民，捕得猎物后，会立即联系商贩，商贩到山民手中收购。
山民有的或许有林业[LinYe]部门[BuMen]发的捕猎[BuLie]证，但据目前市场上如此大的销售量，难免要让人担忧，这些[ZheXie]野活泼物还能在宁溪这片秀美景致生活多久？
昨天，记者[JiZhe]就宁溪捕杀野活泼物现状，采访台州林业[LinYe]局林政处副处长牟华兵。牟处长告知记者[JiZhe]，黄岩区共有108名通过审批的猎人，散布在各个乡镇，而宁溪镇的人数是最多的，到达了20多个。
“依法狩猎，必需持有林业[LinYe]部门[BuMen]和公安部门[BuMen]批发的相干证件，且狩猎者还要通过林业[LinYe]部门[BuMen]专业培训。”他说，只有持有林业[LinYe]部门[BuMen]审批的狩猎证和公安部门[BuMen]审批的执枪允许证，猎人方能进行捕猎[BuLie]。在狩猎证上，林业[LinYe]部门[BuMen]也规定了猎人的狩猎范围，包含狩猎区域范围和所能猎取的野活泼物的种类。“跨区域狩猎，或者是猎取规定以外的野活泼物，也是不许可的。”
牟华兵说，像罗某这样的野味[YeWei]贩子，其本身就是狩猎队成员，他们的野味[YeWei]铺是得到林业[LinYe]部门[BuMen]允许的。但尽管如此，他们销售的野活泼物也必需是来源合法的。如果超越范围，同样也要受处分。
而在宁溪，之前曾因野猪众多，一度为患，所以林业[LinYe]部门[BuMen]是许可猎户们捕杀的。而黄麂属于一般保护动物[DongWu]，牟处长表现，他个人不倡导将其列为捕猎[BuLie]目的。“但各个地方的情形，也不尽雷同。”他说，黄岩区林业[LinYe]部门[BuMen]根据当地实际情形，许可猎户们在必定范围内进行捕猎[BuLie]。
他说，在宁溪一带，还有一种叫做毛冠鹿的动物[DongWu]，与黄麂很相像，是浙江省重点保护动物[DongWu]，曾有人误以为是黄麂，将其捕杀了。事后，当事人受到了十分严格的处分。采访时，牟副处长买通黄岩区林业[LinYe]局相干负责人的电话，建议撤消对黄麂的捕猎[BuLie]。
关于鸟类，牟华兵表现，任何鸟类都是受保护的，不许可捕猎[BuLie]。他说，宁溪菜市场上在售的雉鸡、野鸭等禽类，若是在山里捕获的，那么，已经查实捕猎[BuLie]者和经营者，都将面临处分。
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