12月29日，记者从市政府驻京办了解到，由重庆市人民政府驻北京办事处主办、北京重庆企业商会承办的第四届北京重庆火锅文化节开幕式暨火锅餐饮企业研讨会于29日上午9点半在北京重庆饭店隆重举行。
本届火锅节的主题是以“绿色、健康、品牌、发展”为主线。共计31家火锅餐饮企业、51家店面参加，京渝两地共9家媒体参与宣传。
此次火锅节的举办，让更多的人可以通过本届火锅文化节，进一步了解火锅、认识火锅、喜欢火锅，从而提升北京重庆火锅的美誉度、品牌知名度和竞争力。让北京乃至全世界了解重庆和重庆人刚烈豪爽的性格特征，让重庆火锅文化与重庆的城市品牌一道传播到全世界。
