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本报记者邓全伦 发自重庆
丁磊养猪，高盛养猪，西南地产大亨孙甚林也养猪。
12月28日中午，孙甚林刚从距离重庆市区150多公里、坐落在涪陵新妙镇的养猪场回来。3个多小时的舟船劳顿，丝毫未能抑制其兴奋心情。
“2010年我养猪的利润肯定超过1000万元。”孙甚林在接受时代周报记者专访时，自信溢于言表。
孙是重庆市政协副主席、重庆市工商联主席、重庆南方集团董事长，一位亿万富豪、地产大亨。三年来，当房地产商们纷纷将重资砸在购买土地、盖房赚钱上时，他却沉迷于一件让不少人都费解的事情上—拿出22.8亿巨资挺进养猪业。
事实上，养猪业对孙甚林来说，是一个完全陌生的领域。而投资伊始，他就遭遇了危机：猪肉价格持续低迷，“2009年底养殖一头商品猪出栏，亏损已超过了100元。”
然而出乎意外的是，孙甚林竟成功地将危机变为了商机。如今他的养猪业已然交出了一份让人满意的成绩单：1226头美国原种猪已繁育出合格的种母猪2万多头；已修建养猪场11个，还有29个养猪场正在建设中；饲料厂、屠宰厂和加工厂也将在两年内完工。
“到2012年，我的商品猪出栏量将达到100万头，整个生猪养殖产业产值上百个亿，当全国最大的‘猪倌’。”孙甚林坦言，他建造“生猪产业王国”的梦想正变得越来越近。
养猪前传
孙甚林是2007年底决定介入养猪业的。当时，孙创办的重庆南方集团，已经过20年的发展，资产高达20多亿元，是重庆赫赫有名的房地产商，许多著名楼盘都出自其手。
从1989年做汽配起家到投身房地产、教育、旅游酒店业三大产业，孙甚林每一次创业转身都取得了成功。但这次当他宣布进军养猪业时，许多人却感到意外，“养猪业风险大、周期长，你为什么还要养猪？家人都反对我养猪，外界也是嘲笑和质疑”。
但孙甚林认为他养猪不是心血来潮，“是经过慎重考察后作出的战略决策”。
作为重庆地产大亨，孙甚林首先看到了房地产业的发展危机。他称近年来游历世界各地后有一大感悟：房地产业随着城市化进程的加快，已逐渐日趋饱和。如在加拿大的蒙特利尔，一年的房屋成交量还不到300套。
重庆主城500万人口，目前有3000多家房产企业，一年开发上千万平方米楼房。但孙甚林认为，这种状态并不具可持续性，10年、20年后开发量会锐减，也许某一天，重庆一年的房屋成交量也只要几百套了，那么几千家房地产企业就面临转行。“与其10年过后再去转行，不如我现在就先发展一个产业出来。”
孙甚林在选择新产业项目时，就想找一个能持续发展的行业，就瞄准了生猪养殖业，“民以食为天，中国人的饮食构成中，猪肉最受欢迎，因此，生猪养殖业前景光明。只要人类要吃一天猪肉，这个企业就不会垮。”
而他在对重庆猪肉消费市场考察时，亦发现了巨大的市场空缺。重庆市一年的生猪需求量大概2000万头，但本地产的生猪只有1500万头左右，需从外地调进500万头。
事实上，孙甚林与猪有不解之缘，他当知青时曾养过一次猪。
1969年，初中毕业的孙甚林，成为浩浩荡荡的上山下乡知识青年的一员。第一年的农村生活是幸福的，国家给每一位知青都发有粮食，尤其是第一个月，下乡的村里家家户户轮流请知青吃饭，不愁吃喝的日子过得很惬意。但第二年国家停发口粮，知青每天得上山干活，靠挣“工分”过活。
“那时候，国家每月给每个知青发一斤肉票，大家做梦都想吃肉。”孙甚林回忆：为解决吃肉问题，经过商量，他所在的知青集体户共同出钱买了一只小黑猪仔来喂养。
孙甚林自告奋勇负责喂养这只瘦小的毛猪，每天在繁忙的体力劳动间隙，为它打猪草、煮猪食。1年后长到56公斤，宰杀后让大家好好过了一顿吃肉的瘾。
很多年过去了，当年喂养小黑猪的艰辛，至今让孙甚林感慨：分散个体的小农经济模式养猪效益太微薄，“一般意义上的养猪我就不去做了，我要干的是集约化、规模化养猪，养绿色猪。”
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