从泰州市渔政站了解到，今年长江刀鱼的开捕时间比去年推迟10天左右，正宗的长江刀鱼今起开捕。
据了解，由于受寒潮天气的影响，今年刀鱼洄游时间比往年推后，导致今年开捕时间比去年晚。去年江刀开捕时间在2月20日，而今年刀鱼专项捕捞时间调整为长江江阴大桥以下江段自3月1日至4月30日，江阴大桥以上为3月15日至5月14日。
泰州市渔政站站长高亚明说，为了保护生态资源，长江刀鱼特许捕捞证的发放量每年都在递减，今年审批给泰州的江刀特许捕捞证只有134张，比去年减少24张。同时禁止使用深水涨网、插网和三层刺网捕捞，刀鲚流刺网网目尺寸不得小于40毫米。
高亚明说，从周边城市的情况看，今年江刀的上市价格略低于去年，价格在1800元—2000元一斤，清明前刀鱼身价将达到高峰，去年泰州市场上江刀最贵曾卖到3000元一斤。
虽然刀鱼尚未正式开捕，但记者走访了市区洧水等大型农贸市场，却发现已有经营户叫卖“刀鱼”，价格从每斤80元至300元不等。业内人士提醒，目前市场上叫卖的刀鱼以“湖刀”、“海刀”为主。
