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据悉，从5月份以来，江苏省泗阳县张家圩镇的20多户奶农每天不得不将多达数百公斤的牛奶[NiuNai]全部倒掉。而出现这种情况，是因为牛奶[NiuNai]被检测[JianCe]出含有“解抗灵”，遭到了企业的拒收，而牛奶[NiuNai]中有“解抗灵”残留，完全是因为奶农用药不规范导致的。
"解抗灵"堪比"三聚氰氨"
泗阳县张家圩镇奶农王勇、丁其乾养殖了200多头奶牛，每天可以生产1吨左右的牛奶[NiuNai]。过去，牛奶[NiuNai]的销售价格大约在每公斤2.9元，收益还算不错。然而从5月3日起，他们生产的牛奶[NiuNai]却成了烫手山芋。
奶农：卫岗(乳业)说这种有“解抗灵”在里面，说比三聚氰氨还厉害。
奶农：每天要亏损1万多块钱，连成本都拿不上来。
据奶农们介绍，他们的牛奶[NiuNai]收购商是泗阳县恒达牧业有限公司，该公司同时也是南京卫岗乳业的奶源供货商。泗阳县恒达牧业有限公司负责人刘冬梅：
刘冬梅：检测[JianCe]有解抗灵，人家不要，国家违禁的药品。超标检测[JianCe]达到20了，本来要求是4，损失了有70吨吧。
据了解，由于国家加强对食品质量的检查力度，从今年5月1日起，南京卫岗乳业有限公司也提高了对液态奶收购的检测[JianCe]要求，而泗阳县张家圩镇的一些奶源也是第一次被检测[JianCe]出含有“解抗灵”。面对南京传回来的检测[JianCe]报告，很多奶农都十分诧异，因为从事这个行业10多年的这些奶农，根本不知道什么是“解抗灵”，而让他们更不明白的是，为什么自己的牛奶[NiuNai]中含有这种物质。向恒达牧业销售牛奶[NiuNai]的18户奶农中，就有15户被检测[JianCe]出含有“解抗灵”。奶农：
奶农：我们老是找这个原因，就是找不出这个原因，实在找不出，倒这个奶。
奶农：我们也不知道什么是解抗灵，这种新名词。
那么，什么是“解抗灵”呢?“解抗灵”其实是一种抗生素分解酶。为给生病的奶牛治病，奶牛养殖户往往会给奶牛注射抗生素治疗，因此，牛奶[NiuNai]中就会有抗生素残留。但是在收购牛奶[NiuNai]时，如果牛奶[NiuNai]中有抗生素残留，收购企业会拒绝收购。
或与兽药[ShouYao]有关
而“解抗灵”的作用，就是把牛奶[NiuNai]中的超标抗生素分解掉，使牛奶[NiuNai]可以顺利通过抗生素含量检测[JianCe]。不过，据了解，泗阳县张家圩镇的奶农们并没有人为地添加过这种解抗灵。经过大家的讨论，他们把疑点放在了上门推销的兽药[ShouYao]上。
据奶农们介绍，每隔半个月，都有来自徐州的兽药[ShouYao]销售员向他们推销一些叫做反刍灵、乳立通的兽药[ShouYao]，凡是奶牛出现过问题的奶农都曾长时间使用过这些兽药[ShouYao]。
奶农：这个反刍灵我们以前用过，现在也不给用了，也停止了，就是他们送过来的。
在张家圩镇，其它几家企业的牛奶[NiuNai]都没有出现问题，而他们的兽药[ShouYao]使用也规范多了。泗阳县锡源乳业有限公司兽医左成东：
左成东：兽药[ShouYao]我们都是采用必须有营业执照的和通过gmp验证过的，必须有生产兽药[ShouYao]许可证，产品生产许可证。
那么，这些上门推销的兽药[ShouYao]是否含有“解抗灵”呢?就奶农使用的其中一种产品乳立通电话采访了兽药[ShouYao]推销员，推销员不愿正面回答，只是一再强调他们的药，厂家应该检测[JianCe]不出来的。
兽药[ShouYao]推销员：解抗剂是一种酶，这种酶只有中科院卫生研究所才能检测[JianCe]，其它都检测[JianCe]不了，都没有。
据奶农们介绍，这些可能有问题的兽药[ShouYao]他们已经使用2年了，以前的牛奶[NiuNai]送检一直都没有问题。而新的乳制品监管条例实施后，食品加工企业加强了对生产原料的把关，使得他们的牛奶[NiuNai]没有了销路。
为了尽可能地减少损失，奶农们现在已经把健康的奶牛和生病的奶牛分别圈养。在停药、分类收集牛奶[NiuNai]等应急措施下，一部分健康奶牛生产的牛奶[NiuNai]正在恢复销售。
奶牛用药要规范
宿迁市畜牧兽医站站长芮国兴提醒广大奶农，给奶牛用药一定要规范：
芮国兴：我们江苏正在推gsp管理，也就是兽药[ShouYao]销售规范管理，兽药[ShouYao]从进货渠道，出货的渠道，包括收入的台账，这些管理都要规范，制度要规范，这样一旦兽药[ShouYao]出现质量问题，就可以追溯到是哪个企业生产的，请广大养殖户在使用兽药[ShouYao]时，一定要到正规的兽药[ShouYao]销售企业，就是获得企业gsp资质的企业去购买。 |
