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近一段时间，蔬菜及部分经济作物价格依旧延续一季度以来的涨势。由于农产品价格涨势依旧，国家信息中心7日公布的数据，把二季度对CPI的预测调高至4.2%。有分析师向记者说，在蔬菜、经济作物价格普涨，种子、水产养殖景气大增的情况下，农业股或是“最后一道防线”。
蔬菜价格涨势不减
商务部监测显示，4月26日至5月2日全国57种主要食用农产品中，价格周环比上涨的有30种，占52.6%；持平的有11种，占19.3%。“五一”期间，宴席消费增加，蔬菜需求旺盛，18种蔬菜平均批发价格上涨1.1%。此外，全国各地的菜价在“五一”后更是正在经历新一轮上涨，部分城市蔬菜的月加权平均价格已超过3元/公斤。
根据商务部的数据显示，截至4月底，绝大部分蔬菜类品种的价格，都较去年有大幅度增长。商务部数据显示，4月底，大白菜价格为2.02元/公斤，较半年前上涨110%；土豆为2.96元/公斤，较半年前上涨92%；茄子3.08元/公斤，较半年前上涨113%；青椒4.72元/公斤，较半年前涨96%。
记者发现，较半年前而言，无论是白菜、芹菜、还是西红柿、黄瓜，蔬菜类品种高则涨一倍，低则也有30%、50%的涨幅。随着气候转暖，蔬菜价格是否仍会延续上涨之势？有分析人士指出，除了北方春季偏冷和自然灾害造成的既定因素将导致减产，蔬菜经销成本增加也不利于价格回落。今年以来生产资料、运输、储藏、劳动力成本等纷纷上涨，也会直接导致蔬菜产销成本增加。
豆油有望“接棒”上行
记者了解到，东北地区春季出现了罕见的强降雪天气。黑龙江全省降雪量较历史同期高出90%，这使得黑龙江省的作物播种进度延迟至少10天以上，虽然可能有利于播期较后的大豆种植，但从整个生长链条来看，收获环节可能面临霜冻的危险性也较大。
商务部分析认为，作为大豆压榨的下游产品，豆油期价走势与大豆期价趋同。此外，豆油、菜籽油之间互有替代作用。记者了解到，由于今年开春西南地区遭遇大旱，今年油菜籽产量总体减产已成定局，初步预计，云贵两省油菜减产50万吨，减幅50%，约占2009年全国油菜总产的3.6%。
商务部分析表示，由于上市的新油菜籽将面临供不应求的状态，压榨企业不得不提高收购价格，加上国家将继续实施油菜籽临时收储政策，目前收购价格已提高至1.95元/斤。菜籽油的价格强势将对豆油形成带动作用。
水产养殖景气复苏
受金融危机影响的高端海产品今年以来走出了一个淡季不淡的局面。海参捕捞一般分春秋两季，相对而言，秋参价格要高于春参。而今年春季，海参价格依然坚挺，至今仍无价跌迹象。
2009年年初，海参均价仅110元/公斤，而从7月开始，海参价格开始回升，下半年均价接近170元。今年1季度，海参价格仍维持在160元/公斤以上，春节期间甚至超过了180元/公斤。
养殖公司和经销商普遍反映，今冬刺参加工品销售非常好，北京和东北甚至有个别地区出现脱销，并带动大连地区刺参价格即使在春节过后也未出现明显回落。此外，武汉地区刺参消费增长势头也非常强劲，未来还将以省会效应带动整个两湖地区刺参消费量增长。
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