与三年生产期的海水养殖[YangZhi]海参相比，大棚养殖[YangZhi]的海参生长期要短得多，它的营养价值是否也大打折扣？对此，中国海洋大学水产养殖[YangZhi]系教授田传远表示，两者的营养成分并没有差别。 dedecms.com

    据田传远介绍，海参的养殖[YangZhi]主要分为海水养殖[YangZhi]、池塘养殖[YangZhi]和大棚养殖[YangZhi]三种，其中大棚养殖[YangZhi]于近两年刚刚兴起，"就营养成分来说，三种方法养殖[YangZhi]的海参几乎没有区别。"

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    据养殖[YangZhi]户李来江介绍，野生参的颜色发黑发褐，肉比较[BiJiao]结实，刺比较[BiJiao]长，比较[BiJiao]密。而大棚养殖[YangZhi]的海参颜色发绿，肉不结实，而且刺比较[BiJiao]短，比较[BiJiao]稀疏。

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