山东省86家乳制品企业[QiYe]未来迥然不同的命运，都凝聚在了省质监局4月1日公布的乳制品企业[QiYe]生产[ShengChan]许可证重新审核[ShenHe]通过名单中。在“乳业[RuYe]新政”引发的大洗牌中，山东有多达42家企业[QiYe]暂时或永久离开了这个行业。是什么原因造成了如此之高的淘汰率？而这些失意者的离场，又会给山东乳业[RuYe]带来何种震荡？ 织梦内容管理系统

　　这是一场前所未有的“乳业[RuYe]大考”：考官是质监部门，考卷则是国家质检总局2010年11月颁布的新《企业[QiYe]生产[ShengChan]婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则》和《企业[QiYe]生产[ShengChan]乳制品许可条件审查细则》，而作为考生的全省86家乳制品生产[ShengChan]企业[QiYe]，它们的成绩将决定今后能否留在这个行业中。

　　截至3月31日，只有44家乳企获得了继续生产[ShengChan]的资格，其余42家企业[QiYe]，或没有获得考试资格，或主动放弃了答卷，或在煎熬中等待最后的裁判。然而，无论是成功还是落榜，山东乳业[RuYe]的格局将从此改变。 织梦好，好织梦

　　■通过率仅51.2%

　　这场被称为“史上最严厉”乳业[RuYe]整顿的大考，源于近年来国产乳制品行业频频爆发的诚信危机。国家质检总局去年发布公告，要求现行所有乳企重新申请生产[ShengChan]许可证。

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　　陡然提高的门槛，让这场“乳业[RuYe]大考”的通过率甚至低于高考。4月2日，国家质检总局新闻发言人李元平表示，截至3月31日，全国乳制品及婴幼儿配方乳粉企业[QiYe]生产[ShengChan]许可重新审核[ShenHe]工作已全部结束，1176家乳制品企业[QiYe]共有643家通过了生产[ShengChan]许可重新审核[ShenHe]，通过率不到55%。 织梦内容管理系统

　　山东作为奶业第三大省，全省原有86家乳品生产[ShengChan]企业[QiYe]，但经省经信委、省发改委等部门进行产业政策批准审核[ShenHe]后，仅有69家获得产业准入，其中，提交申请并受理的企业[QiYe]只有55家。而通过生产[ShengChan]许可重新审核[ShenHe]的企业[QiYe]仅剩44家，截至目前，通过率仅为51.2%。

　　■自动退出者死于技改资金 dedecms.com

　　自动退出乳品行业的企业[QiYe]，虽然彼此相隔数百公里，但它们主动放弃的原因却惊人一致：无法负担数百万的技改资金。

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　　4月4日上午，位于烟台鲁东大学北区西南方向的天宝生物技术有限公司里，用于生产[ShengChan]酸奶的一排长约20米的车间里浓香犹在却寂静无人。一墙之隔的包装车间内，杯装酸奶的封贴机上，印有“元喜”标志的彩色塑料封贴静静地定格在了滚轴上，与门外孤独的冷藏货车寂寞相对。 本文来自织梦

　　“现在我们只留了两三个工人看厂子，其他的工人暂时放假回家了。”独自一人在实验室里研制着新产品的天宝生物公司负责人张鹏宴，简短的话语中难掩低落的情绪。“厂子从最初仅有一口200升的制奶锅起步，发展到日产酸奶6吨的规模，用了近18年的时间。 copyright dedecms

　　不过，在严厉的“乳业[RuYe]新政”面前，18年的积累显得苍白无力，张鹏宴告诉记者：“这次要通过生产[ShengChan]许可证审核[ShenHe]，公司要按照规定添置自动清洗、空气净化、产品出厂检测等设备，至少要上百万资金，但目前我们每年的净利润只有几十万元，根本无力承担改造所需的费用。”

　　张鹏宴的话很有代表性。根据省质监局公布的数字，44家通过生产[ShengChan]许可证重新审核[ShenHe]的奶企共投入改造资金约3.2亿元，平均每家企业[QiYe]投入700余万元，例如率先获批新生产[ShengChan]许可证的山东高速特地乳业[RuYe]，便投入200万元以上将基础建设、生产[ShengChan]设备、质量检测等整个产业链重新打造。对于中小奶企来说，这样的投入无异于天文数字。 本文来自织梦

　　4月4日，潍坊市冠康乳业[RuYe]有限公司内厂房紧闭，三辆送奶车成为仅有的坚守岗位的“员工”。潍坊市质监局食品科的姜建华告诉记者，冠康乳业[RuYe]因为无力消化数百万技改资金投入带来的成本压力，选择了主动退出。 本文来自织梦

　　而东营市的优元乳业[RuYe]有限责任公司和利源乳业[RuYe]有限公司，主动退出市场的原因也是生产[ShengChan]规模小，产品附加值低，无力承担通过审核[ShenHe]所要添置的检测设备。在青岛天泰饮乐多、高密市维康食品有限公司、潍坊齐鲁星牧业乳品有限公司，尽管企业[QiYe]都符合产业准入政策，但无力筹措用于产业升级的资金，成为它们选择退出的共同理由。 本文来自织梦

　　■波及奶农，一奶牛场卖牛百余头 copyright dedecms

　　就在我省乳制品生产[ShengChan]企业[QiYe]生产[ShengChan]许可证审核[ShenHe]截止前的关口，山东省畜牧信息中心数据显示，3月最后一周，我省原料奶平均价格为每公斤3.22元，价格保持企稳回落。

　　省畜牧局信息中心分析师表示，我省部分乳品加工企业[QiYe]退出停产，造成了一部分奶源过剩，使得全省奶制品价格稳中有降。

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　　目前东营有170多家奶牛养殖场(区)，主要分布在广饶和垦利，共有奶牛5.81万头，年产鲜奶16.87万吨，这些鲜奶除了供给当地的鲜奶吧(鲜奶吧每天消耗30吨)，得益、蒙牛、伊利等企业[QiYe]是主要的收购商。

　　负责广饶十几个奶站的王先生透露，由于今年乳制品企业[QiYe]要换新的生产[ShengChan]许可证才能继续生产[ShengChan]，东营本地的企业[QiYe]都停产了，奶牛场生产[ShengChan]的鲜奶过剩，奶农们不得已跑到了威海、河北、安徽等地销售鲜奶。由于奶源的标准提高，奶农们面临着很多企业[QiYe]拒收的尴尬，“现在奶农们必须赔钱卖掉，平均卖一吨鲜奶赔1000元。”

　　奶源的过剩，再加上不能及时运输，奶农无奈将鲜奶倒掉，广饶的奶牛场现在每天要倒掉十几吨鲜奶。部分散养的奶农只好将奶牛卖掉，不再经营了。

　　正在筹建中的山东大地乳业[RuYe]有限公司陈经理说，目前奶牛场所面临的困境是市场优胜劣汰的正常表现，促使着奶牛场向着规模化、大型化方向发展，这是市场对优质奶源筛选的“阵痛”，不过这“阵痛”由奶农们承担了，所以奶农们一直是这个效益链上最薄弱的环节。

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