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陈一舟
国家质监总局2月2日要求蒙牛公司禁止向“特仑苏”牛奶添加OMP物质。质检总局称，目前未对OMP安全性做出规定，IGF-1物质也未列入食品添加剂使用标准，人为添加不符合法律法规。据悉，蒙牛特仑苏牛奶宣传含有“帮助修复人体组织”的OMP物质。（《每日经济新闻》2月11日）
三聚氰胺“方兴未艾”，OMP又“一鸣惊人”。此时此刻，浏览着网络上铺天盖地的质疑和愤慨之声，笔者也不由苦笑:如果不是新闻的出炉，包括我在内的大多数国人恐怕根本就不知道“OMP”究竟是个啥玩意儿——我们所知的，只是蒙牛的广告和产品简介。
内蒙古质检局监督处陈处长证实，蒙牛集团已经向卫生部提交了相关材料，等待卫生部的批准。“有害无害现在还不知道，但企业自己做了实验证明‘特仑苏’中添加的OMP是没有问题的，不过一切都要听卫生部的。”陈处长说。再来看看质检总局提出的监管意见:“鉴于目前我国未对OMP的安全性做出明确规定，IGF-1物质不是传统食品原料，也未列入食品添加剂使用标准，如人为添加上述物质，不符合现有法律法规的规定……”一个还“不知道有害无害”的东西，一种违法添加的物质，居然就被公开添加在牛奶中，在市场销售了数年之久——曾经还为蒙牛这个“首屈一指”的“独家发明”，为特仑苏牛奶的诞生而感到庆幸，我们的民族企业终于攻克了“促进人体对钙的吸收”的技术难关。而如今回想起来，不免有些毛骨悚然。 内容来自中华人民共和国图鉴社
这个OMP到底有没有致癌风险——还需有关部门的“认定”，我们不妨拭目以待。但不论如何，蒙牛“违规”擅自添加OMP的行为是一个不争的事实。不管OMP有没有问题，这种行为都需要问责。而将目光放得更远一些，蒙牛这个品牌又将因OMP遭受重创。
蒙牛是中国乳品业一颗快速成长的明星，其营销手法之独特创造了多个营销奇迹。据说，如果没有三聚氰胺事件，蒙牛可能会是北京奥运营销的最大赢家。而据蒙牛乳业2008年中期报表显示:液态奶业务是占集团营收86.1%的主要业务，在液态奶业务中UHT奶又占到65.8%，其余为乳饮料和酸奶。因此蒙牛50%以上的营收来自于纯牛奶产品、高端品牌特仑苏OMP产品。由此似乎形成了一个矛盾的关系——假如不出三聚氰胺事件，蒙牛会继续高歌猛进，而另一方面，如果没有OMP的概念噱头炒作，蒙牛又没有多少效益。其实这并不矛盾，恰恰折射出一个令人警思的问题:营销的成功和产品的“漏洞”形成了鲜明对比，擅长炒作而无视产品品质，重经济利益而无视社会责任。这是一条地地道道的歧途，我们担忧的是，走上这条歧途的并不仅是一个出事的蒙牛。
故而，有必要把蒙牛的“起伏”作为一个现实的案例来剖析反思:假如没有三聚氰胺和“OMP”们，“蒙牛”会怎样？我们又会怎样？ tujian.org
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