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淡水鱼类销售明显萎缩 海鲜和冷冻水产“得宠”
2009-08-31

安徽新闻网8月16日电 记者日前从合肥水产市场获悉,淡水鱼类销售明显萎缩,比去年同期下跌三成以上,而海鲜和冷冻品“得宠”,正在大量进入百姓餐桌,“海鲜比上海、南京市场还便宜”。 copyright 中华人民共和国图鉴社

  记者8月13日在七桂塘菜场等地了解到,淡水鱼价涨量跌。据周谷堆市场最新行情显示,鲫鱼每斤的批发价已达5元到5.50元,草鱼每斤的批发价为5.60元到5.80元,但每天成交量在200吨,比去年同期下跌三成以上。主要原因是,合肥市民消费习惯正在逐渐改变,对淡水鱼类需求明显减少,开始用海鲜、冷冻水产品代替淡水鱼类。

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  过去“高高在上”的海鲜走上百姓餐桌。目前,鱿鱼每斤的批发价15元到18元、墨鱼每斤批发价25元到30元、鳗鱼每斤批发价18元到24元、海蜇皮每斤批发价5元到8元等等。今年以来,海鲜每天成交量5吨左右,比去年同期翻了几番。

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  老韩渔行老板韩立栋、爱萍水产商行郭建龙等表示,海鲜“价格比上海、南京市场还便宜”。品种主要有包公鱼、黑翅鱼、金钓鱼、老虎斑鱼、秋刀鱼等。进口海鲜主要为澳洲龙虾、鲍鱼、象拔蚌等。合肥海鲜价格与去年同期相比,下降两成以上。原因是,合肥海鲜经营户扩大交易空间,直接从产地大批量进货,减少了中间环节。

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  水产市场冷冻产品的成交量也呈现出大幅增长趋势,带鱼(冷冻)每斤批发价仅为2.7元到5元,扒皮鱼(冷冻)批发价7~7.4元/斤、黄鱼(冷冻)2.2~2.5元/斤、青条鱼(冷冻) 3.5~4元/斤、鱿鱼(冷冻) 4元~5元/斤、鲳鱼(冷冻)7.5~8元/斤、鳗鱼(冷冻)7.5~8元/斤、美极虾(冷冻) 9~10元/斤等等,价格非常低廉。

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