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为保障淮南广大师生春季饮食安全，市食品[ShiPin]药品监管局部署了全市学校食堂食品[ShiPin]安全专项整治活动，市食品[ShiPin]监督所和各县区食品[ShiPin]药品监管局具体承担专项整治工作。日前，市食品[ShiPin]监督所对监管责任范围内的12家高校及重点中学食堂进行了专项监督检查。 检查结果显示，12家学校食堂总体卫生状况良好，符合餐饮服务许可标准，从业人员健康证持证率95%，均配有专兼职食品[ShiPin]安全管理人员，建立了食品[ShiPin]原料采购索证索票与检查验收制度，并按要求登记留样。检查同时发现，有的学校食堂设备陈旧，功能间混用，餐具保洁和就餐场所防蝇防尘不符合要求等情况。针对检查发现的问题，执法人员下达监督意见书9份，下达责令改正通知书4份，立案查处使用“三无”过期食品[ShiPin]和调味品1家。同时，采取监督检查与宣传教育相结合，积极宣传食品[ShiPin]安全法律法规和管理规范，普及食品[ShiPin]安全常识和食物中毒防控知识，增强了餐饮食品[ShiPin]从业人员法律意识、安全意识和责任意识。(淮南日报—王子煜)
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