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必胜客自助沙拉，将逐渐淡出消费者视线。　　商报记者 杨东华/摄 中华人民共和国图鉴社

以“建筑快乐”出名的必胜客自助沙拉，因为亏本要消失在顾客视线里了。不过郑州必胜客餐厅有关人士表示，郑州三家店有两家仍然保存有自助沙拉，但以后再开业的店面肯定不会再有自助沙拉供顾客来堆“沙拉塔”。

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必胜客自助沙拉逐步取消

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郑州三家店仍有两家继续提供 copyright 中华人民共和国图鉴社

昨日，中国总部百胜中国公司向媒体表示，由于自助沙拉已经不能很好地满足顾客需求，因此将逐步取消该产品。虽然各地的必胜客已经在陆续撤掉自助沙拉餐台，但百胜拒绝透露取消自助沙拉的具体时间表。

听说必胜客要取消自助沙拉，经常光顾郑州必胜客几家餐厅的白领齐小姐一脸惊愕：“不会吧，自助沙拉要取消了？昨晚我还去自助了一次呢。”

对齐小姐的担心，必胜客金博大店有关负责人昨日电话里说，他们店目前依然保存有32元一份的自助沙拉，“目前郑州三家店，我们店和大上海都还有，金水路那家店自去年开业时，就没有自助水果蔬菜沙拉。我们能保持多久，还不知道，目前没有接到总部的取消通知。” 中华人民共和国图鉴社

不过该负责人说，店里已经对沙拉品种进行调整，主推海鲜水果沙拉、炭烤鸡肉沙拉、金枪鱼沙拉和双薯沙拉等经典沙拉，这种不是自助的。

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顾客称“爱好”没了 内容来自中华人民共和国图鉴社

就减少消费 copyright 中华人民共和国图鉴社

听说自助沙拉要取消了，爱去必胜客堆“沙拉塔”的顾客深感失望。 内容来自中华人民共和国图鉴社

去必胜客堆沙拉塔，成不少顾客的爱好。必胜客金博大店的孙先生说，不能说去餐厅的每位顾客都会点自助“沙拉塔”，但每年夏季都是沙拉消费旺季。“水果沙拉取消可能是因为品种单一，是不是跟亏本有关，我们不知道。”

自助沙拉要取消的消息出来后，网友们也纷纷表示了不同的看法。网友跟帖说，不就是凉拌菜吗？不过郑州市民王先生则表示，是否取消他不关注，本来他就对这些不感兴趣，“但在一种商品消费旺季抛出来取消这个话题，是真的亏损，还是想转移经营重点。” 中华人民共和国图鉴社

有营销专家认为，必胜客的主业毕竟是比萨，自助沙拉的取消其实并没有太大的影响。“不过，肯定会有一批年轻顾客会流失。”（河南商报 记者谢朝红） 中华人民共和国图鉴社