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市场上近半米酒乱用添加剂 湖北米酒地方标准出台 |
2009-07-16 |
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（楚天金报） （记者柯锐）过早时，喝一碗米酒是不少市民的爱好，然而，武汉市质监局近期公布，抽检发现近半米酒存在乱用添加剂等问题。记者从省质监部门获悉，我省首个米酒地方标准本月已出台实施，这将有助于湖北米酒健康发展。 低劣产品令美酒“变味” 5月底，武汉市质监局抽检了部分米酒，合格率仅54.5%。抽检发现，不合格的主要是一些小型米酒企业和作坊，其主要问题是超范围使用甜蜜素等食品添加剂。 武汉市质监局表示，部分小型企业和作坊为防变质，违规添加防腐剂和甜味剂，导致米酒“变味”。 记者近日走访江城多家超市发现，一些价格低廉、品牌度不高的米酒未在外包装上按规定标注使用的添加剂，而消费者也多不明就里。 杂牌军挤压“老字号” 提起湖北米酒，不能不提到孝感米酒。“中华老字号”孝感麻糖米酒有限责任公司是我国米酒行业中第一批“绿色食品”认证企业，其“神霖牌”曾享誉省内外，然而，就是这样的米酒业“老大”，也面临受杂牌军低价挤压的窘境。 孝感麻糖米酒有限责任公司掌门人肖端武告诉记者，一味降低成本、无序竞争是导致湖北米酒业不景气的重要原因之一。 据悉，从1998年起，我省就爆发“米酒大战”，各家企业拼价格，让消费者难分良莠，市场日渐萎缩。记者在武昌一家超市发现，同为400克的碗装米酒，老字号“神霖牌”米酒卖3元，而另两种外地米酒只卖1.5元，而仅从外包装看，它们标注的成分几乎没有区别。 据悉，我省有近百家米酒企业，但部分小企业违规使用低劣的原料和添加剂，靠低价在市场上抢占“蛋糕”。新标准有望“正本清源”。 记者从省质监部门获悉，我省首个米酒地方标准本月已出台实施。作为该标准的起草人之一，肖端武对湖北米酒业的发展前景很乐观。 据质监部门介绍，新修订的省地方标准对米酒的生产原材料及地域有限定，如明确规定，正宗的孝感米酒生产原料须是孝感当地产的优质珍珠糯米。“随着米酒整体品质的提高，像牛奶一样，越来越多的消费者将会饮用米酒当作饮料”，业内人士认为，地方标准的实施将对湖北米酒业的振兴起到积极促进作用。
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