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市食药监局:谨防外送盒饭引发食物中毒
2009-08-24

  8月19日,闵行区罗阳路168号城市置业公司与上海阳森科技公司在一家名为“好味来”(沪光路39弄24号101室)的无任何资质的地下餐饮作坊订购盒饭后,导致该2家公司的6名员工出现腹痛、腹泻症状到医院就诊,经食药监部门初步调查确认,这是一起由于食用无证外送盒饭导致的细菌性食物中毒事件。市食药监部门为此发布盛夏食物中毒预警:员工若发现单位订购无证盒饭可举报。

  据记者了解,目前就诊的食物中毒病人已痊愈离院,无证盒饭加工窝点已被依法取缔,食药监部门正在对食物中毒发生原因作进一步调查,并将根据调查情况,对肇事单位以及订购无证盒饭的单位依法予以查处。近期,本市高温再现,细菌性食物中毒发生的风险明显增加。市食药监局再次提醒各集体用餐配送单位,严格按照许可证核准方式和范围从事经营活动;加强对采购、加工、分装、供应等关键环节和温度、时间等关键控制点的控制,严格按照《上海市集体用餐配送监督管理办法》规定的冷藏、加热保温或者高温灭菌等工艺组织生产;盒饭、桶饭中禁止供应生拌菜、改刀熟食、生食水产品以及国家和本市禁止经营的食品等。

  市食药监局同时提醒,订购外送盒饭时应注意查验供餐方的供餐资质,不订购、不购买无卫生许可证,或者擅自扩大许可证经营范围的单位所生产配送的桶饭、盒饭。单位员工如发现本单位向无食品卫生许可证、无营业执照的生产经营单位订购膳食的,可向市或区、县食药监局举报(962727)。

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