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最新研究显示，胆囊切除者或胆囊炎、萎缩性胆囊炎术后5至7年，很可能诱发大肠癌。最近，记者在采访中发现，临床上不少大肠癌病人之前接受过胆囊切除手术，或长期患有胆囊炎、萎缩性胆囊炎等消化系统疾病。对此，专家称，这不仅仅只是巧合。这些“无胆英雄”术后7至10年诱发大肠癌的危险性最大。这类患者除了保证一日三餐正常饮食外，不吃饭时还可多吃零食，以“中和”胆汁，避免惹癌上身。
胆囊切除后多发大肠癌
金女士人到中年，在单位是销售业务主管，平时工作繁忙，经常早出晚归，总是把早餐给忽略了。由于工作关系，她还经常要加班加点或陪客户应酬到深夜，不吃早饭或饱食夜宵，晚睡早起，三餐毫无规律，久而久之患上了胆囊炎，还做了胆囊切除手术。自以为可以“高枕无忧”，却在日前体检中被查出大肠癌。
长期不吃早餐、三餐不规律、爱吃高脂高糖食品、活动又少，这些都是目前女性比男性更易患胆囊炎、胆结石的原因。不少人切除了胆囊后，以为“无胆英雄”只要调理好饮食，再也无需担忧。其实不然，切除了胆囊或胆囊炎、萎缩性胆囊炎等，这些可能就是诱发大肠癌的“引爆线”，其术后或病后大肠癌的发病率明显高于正常人。
胆汁“畅通无阻”入肠道
一项数据显示，我国年均新发结直肠癌病例达13万，并以年均4%的增幅不断攀升，在上海及周边地区已上升至癌症发病率第二位。
新华医院肛肠科主任、上海交大结直肠癌诊治中心主任崔龙教授解释说，人的胆囊有浓缩、储存和排空胆汁的功能。胆汁的作用是乳化脂肪，促进脂肪吸收。肝脏日常分泌的胆汁大多储存在胆囊，当人吃饭后，特别是进食含油脂多的食物后，胆囊就会收缩，像“漏斗”一样把储存的胆汁“滴”进肠道，帮助消化吸收。但如果胆囊被切除了，这就好比没了“漏斗”，分泌出来的胆汁没了储存之地，昼夜不停地直接流入肠道。胆汁被肠道中的细菌分解后，产生有致癌作用的“次级胆汁酸”，可能破坏细胞基因，降低细胞抗破坏能力，促使大肠黏膜发生癌变。
多吃坚果类零食可防癌
尽管胆囊切除后可能诱发大肠癌变，但对于已经做了胆囊切除术的患者、胆囊炎、萎缩性胆囊炎等患者来说，不必过于恐慌。只要生活饮食习惯规律，定期接受结肠镜检查，注意观察大便形状变化、有无出血，及早发现、及早治疗的话，则可避免疾病发展。
崔龙教授建议，“无胆英雄”应在正餐间隙多吃点坚果类的零食，比如：花生、瓜子、开心果、核桃等。因为坚果类零食中油脂含量较高，可使肠道内的胆汁“活动”起来，消化、分解油脂，从而起到“中和”过量胆汁的作用。专家还解释，多吃油脂高的坚果类零食并不等同于饮食要油腻，三餐还应以清淡为主。其实，正常吃饭时，胆汁正常分泌，肠道也正常消化。多吃零食特别指在不吃饭的餐间间隙，可让胆汁多参与肠道一起“运动”。
由于近年来大肠癌发病率持续走高，专家提醒45岁以上人群每5年做一次结肠镜检查，胆囊切除患者每2至3年做一次结肠镜检查，及早发现大肠息肉，避免癌前病变。 内容来自中华人民共和国图鉴社 tujian.org
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