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■CUBN记者 温艺晗 北京报道 一个利润5%，一个利润27%以上，如果你是老板，你会选择哪一个？毋庸置疑，后者是不二的选择。近日，国内大豆[DaDou]食用油加工企业转战大豆[DaDou]蛋白加工的现象屡见不鲜，利润诱惑是转移战场的最主要原因。 “我们再也不用经受食用油市场动荡的折磨了。”已经由食用油加工厂整体转型为大豆[DaDou]蛋白加工厂的河南汇丰豆业深加工厂总经理杨松山告诉《中国联合商报》。记者了解到，从2008年以来，中国食用油市场的动荡就没停止过。2008年，豆油的市场价格一度攀升至每吨1.5万~1.6万元，此后市场价格一路跳水，豆油价格最低腰斩至每吨8000元上下。价格的急涨急跌令企业无所适从，而国产大豆[DaDou]由于各种因素的影响价格经常高于进口大豆[DaDou]，使用国产大豆[DaDou]作为原料的食用油加工企业经常处于微利或者亏损的状态，一些企业只能关门大吉。 “穷则思变，我们不得已寻找新的出路。”杨松山说，“用大豆[DaDou]生产蛋白粉要比用大豆[DaDou]榨油的利润高得多。” 非转基因是优势 豆油厂转产做蛋白，除了利润高，大豆[DaDou]蛋白在国际贸易中也占有绝对的优势，记者从豆制品专业委员会得知，中国的大豆[DaDou]蛋白出口已经在国际贸易中占据50%的份额。 为何我国的大豆[DaDou]蛋白出口能占国际市场的半壁江山，从事大豆[DaDou]深加工的山东禹王实业有限公司董事长刘锡潜给出了答案：“非转基因大豆[DaDou]是我国大豆[DaDou]的传统优势，搞好深加工和产业开发，是我国大豆[DaDou]加工业在国际竞争中取胜的法宝。” 据悉，我国是大豆[DaDou]的原产国，也曾是世界上最大的生产国，但自20世纪50年代后逐渐滑落为世界第四。由于我国大豆[DaDou]产量及含油量不能满足国内加工企业的需求，因而每年要花大量外汇进口，以致国外的转基因高油大豆[DaDou]开始越来越严重地冲击国产大豆[DaDou]。 当国产大豆[DaDou]在榨油领域被进口大豆[DaDou]挤到“墙角”的时候，非转基因的优势让中国大豆[DaDou]在大豆[DaDou]蛋白等食品工业领域成为国际范围内的强势产业，即便大豆[DaDou]贸易与加工的世界级巨头美国嘉吉公司也要进口中国的非转基因大豆[DaDou]。 “国内外对非转基因大豆[DaDou]蛋白产品需求旺盛，国产大豆[DaDou]蛋白加工已经成为大豆[DaDou]加工业发展的新趋势。”中国大豆[DaDou]产业协会负责人表示。与转基因大豆[DaDou]相比，非转基因大豆[DaDou]虽然油脂含量低，但蛋白质含量高，更加健康，非常适合豆制品及豆类加工。 山东谷神集团董事长李登龙也持相同观点：“5年前，到中国进口大豆[DaDou]蛋白粉的只有10几个国家，现在有50多个国家来中国进口大豆[DaDou]蛋白粉。产品不愁销售，所以我们要把生产能力从20万吨扩大到60万吨。”除此之外，全国最大的国产大豆[DaDou]加工企业九三粮油集团自2010年以来已经转向大豆[DaDou]食品加工生产，中纺集团也正在准备开设大豆[DaDou]蛋白加工项目。 大豆[DaDou]深加工领域广阔，大豆[DaDou]食品种类越来越多，中国大豆[DaDou]食品加工业正在成为世界强势产业，有专家估计，按照这个发展势头，中国的非转基因、高蛋白大豆[DaDou]将成为世界稀缺产品。 上演“价格战”成隐患 机会永远与风险并存。当我国非转基因大豆[DaDou]蛋白企业如火如荼地抢滩国际市场时，忧虑也相伴而生。越来越多的国内大豆[DaDou]蛋白粉企业在出口市场开始上演“价格战”。 “目前国内大豆[DaDou]蛋白出口企业之间竞相杀价，存在恶性竞争。国产非转基因大豆[DaDou]蛋白粉，出口价已经下降到2万元/吨，而进口国外的价格仍保持在3万~5万元/吨。”上述中国大豆[DaDou]产业协会负责人表示。 只有上演“价格大战”才能保持国际市场的竞争力？这个命题显然不成立。“可以通过新兴技术的输入和支撑，提高非转基因大豆[DaDou]蛋白的生产和档次，打造新的品牌，抢占高端市场。通过技术提档升级，重点扶植有代表性的加工企业，最终提高产品的销售价格，培养消费群体，拓展市场空间。”东北农大国家大豆[DaDou]研究中心副主任朱秀清这样告诉记者。“产品深加工是一条很好的出路，对企业的利润率也有保障。但同时也要求企业要有规模，要有品牌。”九三粮油集团董事长田仁礼说。 扬长避短是出路 “中国大豆[DaDou]蛋白生产企业最大的优势是非转基因。发展对外贸易,必须紧紧抓住这一点,做大做足非转基因文章，而不是一味的大打‘价格战’。”一直做大豆[DaDou]研究的白海霞在自己的论文中这样表示。 “国家如果不注意引导企业克服恶性竞争，不引导加工企业建立标准、品牌，就很容易被国际垄断企业所利用。”中国大豆[DaDou]产业协会为此表示担忧。记者了解到，我国黑龙江有重要的非转基因大豆[DaDou]生产基地，占尽了大豆[DaDou]种植资源和生态的优势。黑龙江所处的积温带适合种大豆[DaDou]，相对于进口大豆[DaDou]，我国的大豆[DaDou]色泽亮，颜色黄且均匀。其油份和蛋白质非常高。 “扬长避短，协调开放国际市场，通过设立非转基因专柜等措施将产品推向国际市场，通过市场的开发和占有，来保证企业的生存和发展。另外，企业在营销策略上必须转变观念，要看到非转基因产品的巨大市场潜力，并且围绕这一定位进行战略化布局，努力夺取非转基因大豆[DaDou]蛋白的话语权。”朱秀清为之出谋划策。 他表示，中国国产大豆[DaDou]食品加工领域宽阔，出口旺盛。未来在稳定进口大豆[DaDou]数量的同时，应积极创新国产大豆[DaDou]产业发展机制，提高国产大豆[DaDou]竞争能力，牢固占领现有的国产大豆[DaDou]食品加工业的50%的世界市场份额。确保国产大豆[DaDou]占30%的产业安全底线。
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