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随着天气的回暖，小麦市场购销活动逐步恢复，当前部分农户销售一些小麦之后，继续外出打工，使得局部产区农民小麦上市量不同程度放大，但市场价格依然保持稳定态势。据悉，河南郑州、登封面粉厂小麦收购价1980元/吨－2000元/吨，山东枣庄和淄博小麦价格2000元/吨－2100元/吨，河北衡水和石家庄价格2100元/吨－2140元/吨，均与节前价格持平。具体情况分析如下：
返城务工农民加快小麦销售，局部产区上市量短期放大
目前，国内多数产区农民小麦仍未恢复销售，但在元宵节后部分地区农户小麦开始零星上市，局部上市量明显放大。如：周一河南周口地区二等混麦面粉厂收购价约1930－1940元/吨，与前两天价格基本持平；但由于部分农民急于外出打工，加快销售家中余粮，面粉厂小麦日收量达到200多吨。安徽宿州地区某面粉厂小麦日收量约40－50吨，较前期收购量30多吨有所放大。而山东德州、河北邯郸和衡水等地农民小麦上市量仍然很少，上述地区面粉厂维持零星收购。
面粉厂陆续恢复生产，购销市场依然较为清淡
虽然，当前我国大部地区面粉加工企业已经恢复开机，尚未恢复生产的企业近日将陆续开工。但除了少数产区农民小麦上市量明显放大，部分地区已经开始零星上市以外，大部地区购销市场小麦日收量依然偏少，难以满足生产需要。如：山东枣庄某制粉企业面粉日销量约60－80吨，小麦收购量仅30－40吨，明显不足当日面粉加工所需，以致目前面粉厂小麦周转库存降至一周左右，而节前库存量约半个月。河南安阳中小型面粉厂小麦日收量约3－4吨，面粉日销量为4－5吨，面粉加工企业也是以消耗库存小麦为主。而且，目前产区多数制粉企业小麦需求逐渐恢复，从购销市场收购已经逐渐转向粮库拍卖小麦采购为主。
面粉和副产品价格大部稳定，局部稳中有降
目前，由于我国产区部分面粉厂尚未开机，一些已经恢复生产企业开工率偏低，面粉价格基本与节前持平，局部有所走低。当前，由于饲料需求恢复缓慢，现已恢复加工的饲料企业大多消耗节前采购的原料为主；且2月中上旬我国猪饲料销量仍环比下降1－2成。以致近日国内次粉和麦麸购销清淡，局部价格有所下跌。
综合分析，虽然目前国内产区局部地区农民小麦开始少量上市，部分面粉加工企业将陆续恢复开工，但国内小麦购销市场仍在恢复当中，市场价格暂处稳定态势。后市随着购销市场全面恢复，农民小麦上市量将逐步有所放大。但由于当前我国干旱范围扩大，局部旱情加剧，这使部分地区农民小麦持货观望，上市量难以明显放大，局部价格可能有所调整。
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