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近两天，国外一些关于猪流感的消息让人担心不已。虽然目前国内尚未出现，但百姓对猪肉市场的安全问题格外关注。为让百姓真正吃上放心肉，昨天市定点屠宰办、市工商局、市卫生局和市质量技术监督局四部门联合对城区内的10余家经营猪肉的农贸市场进行重点检查。
昨天，记者跟随联合执法队伍对白楼早市、西安街蔬菜批发市场、人民街市场、金凌商厦、林西购物广场、马家市场、铁东市场、泰隆市场、锦绣天第农贸市场、宝地城农贸市场等10余家市场进行了检查。发现随着近一阶段我市对猪肉市场专项整治的开展，目前大多数农贸市场经营比较规范，能够按照要求执行猪肉“公示牌”制度，确保肉品的来源渠道正规。只有个别市场一些经营外埠猪肉的业者存在索证索票不全的问题。
当天早上，联合执法队伍首先来到白楼早市进行检查，结果发现有一业者以次充好，将老母猪肉混在合格肉品中销售，检查人员当即将尚未售出的25公斤母猪肉没收，并对业者进行处罚和教育。
联合执法队伍在西安街蔬菜批发市场检查猪肉时，一些来买菜的市民纷纷叫好，“这猪肉真得好好查查，就是没有猪流感，这注水、注胶的肉也让人不放心”。
在检查的诸多市场中，马家市场在肉品管理上采取的“驻场制”做法很不错，目前很多市场在食品安全方面也很关注，多采取“巡查制”，马家市场则特别派驻一名市场管理员，开展对猪肉等重点食品的集中索证索票工作，严把进货关。
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