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列为天津市农业大项目之一的宝坻区“和泰丰食用菌有限公司项目”施工现场正干得热火朝天。6座全钢结构的高标准智能车间已赫然而立，办公区、操作间、接菌室、养菌室、栽培库、包装室等设施一应俱全，两条像长龙一样“盘旋”在车间上方的自动化传输带连通整个厂区。
走进这个全市最大的工厂化金针菇生产基地，只见庞大的现代化栽培库被分割成了一个个“独门独户”的全封闭菇舍，舍内并排而整齐地摆满8座长10米、高4米的柜式铁架，这就是瓶装金针菇菌基繁育生长的地方。技术人员介绍，每间菇舍都安装了空调和加湿设备，墙壁和地板使用了特殊的隔热材料，确保金针菇在5至10摄氏度恒温、恒湿的环境实现一年四季的生长。
镇农办李主任介绍，和泰丰食用菌有限公司是一家由台商投资的集金针菇育菌、栽培、包装、销售于一体的食用菌生产加工企业，项目计划总投资1.8亿元，规划占地130亩，建筑面积6万平方米，全部建成后可日产金针菇40吨，年创利润3000万元。目前，投资7000万元的一期工程已基本完工，完成建筑面积2万平方米，可日产金针菇10吨。为确保生产的金针菇产品安全优质，该公司将全程遵循拌料、装瓶、高温杀菌、降温接种、养菌、栽培、包装七大流程，形成人工模拟生态环境、智能化控制、自动化机械作业的集约化生产模式，使金针菇品种纯正，菇色纯白，脆嫩味美，售价更高。
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