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为将《2010年上海市食品安全工作要点》的有关要求落到实处，崇明县质监局在对辖区内证照齐全的食品生产加工企业开展监管理工作的同时，多举并措开展无证照食品加工窝点专项整治工作。
一是排摸窝点、落实区域监管。通过食品协管员对分布在各乡镇的地下食品加工窝点进行了排摸，根据排摸基本情况，落实监管人员区域监管责任制的要求，对无证照食品生产加工窝点坚决予以取缔。
二是多方联手，联合执法。与食药监局、工商部门积极沟通，发挥各个职能部门作用，共同采取行动，对无证企业进行检查、取缔。
三是加强宣传，积极引导。利用多种渠道，以及新闻媒体宣贯《食品安全法》。对经过劝导、教育仍不思悔改，继续从事无证生产加工食品的行为，依法进行处理，坚决予以取缔。继续帮助、扶持有条件企业办证，做到合法生产。到目前为止，崇明质监局共扶持了9家豆制品、2家散装熟食、13家糕点生产企业获得食品生产许可证，这此证照齐全的食品企业生产的产品基本能够满足市场的需要。
四是加强协调，形成合力。借助各乡镇政府力量，做好无证照食品生产加工窝点的排摸和协调组织相关部门的执法保障工作，形成有效的联动机制，配合质监部门做好无证照食品生产加工企业（窝点）的取缔工作，从而保障人民群众的食品安全、规范崇明县的社会经济秩序。
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