赛百味[BaiWei]超越麦当劳[MaiDangLao] 成为业内老大 官方数据显示,去年年底的时候,赛百味[BaiWei]在全球范围内拥有33749家店铺,而麦当劳[MaiDangLao]只有32 737家,这就意味着若从门店[MenDian]数量方面来说,赛百味[BaiWei]已经超越麦当劳[MaiDangLao]成为全球最大的餐饮连锁店。 餐饮业在美国[MeiGuo]国内[GuoNa]已经处于近乎饱和的状态,这样,抢占全球市场的统治地位就变得非常重要了。高失业率以及经济不确定性对美国[MeiGuo]国内[GuoNa]的餐饮业造成了严重的打击,餐饮连锁店逐渐将业务增长的希望寄托在海外市场尤其是亚洲市场上。星巴克最近就表示,公司[GongSi]计划将在华门店[MenDian]数目增加两倍;而唐恩都乐和芭斯罗缤冰激凌的母公司[GongSi]Dunkin' Brands Inc.则计划在未来数年内在中国[ZhongGuo]开设[KaiShe]一千多家的新门店[MenDian],同时也会在一年半之内在越南开设[KaiShe]其首批门店[MenDian];而赛百味[BaiWei]在亚洲的第1000家门店[MenDian]前不久也已经正式开张了。 1984年的时候,赛百味[BaiWei]在巴林开设[KaiShe]了其首家海外门店[MenDian]。公司[GongSi]的首席开发官菲特曼表示,海外门店[MenDian]的数量预计将在2020年之前超越其美国[MeiGuo]国内[GuoNa]的数量。赛百味[BaiWei]目前在美国[MeiGuo]国内[GuoNa]有两万四千多家门店[MenDian],公司[GongSi]去年152亿美元的总收入中,有105亿美元是由美国[MeiGuo]的门店[MenDian]创造的。 但若从销售额方面来说,麦当劳[MaiDangLao]仍然占据着第一名的位置。麦当劳[MaiDangLao]去年的总收入为240亿美元。公司[GongSi]发言人说:“公司[GongSi]一直以来都非常认真地聆听顾客的需求,为顾客提供优质服务,我们的目标是做得更好,而不是做得更大。” 只花了短短9年时间就赶超麦当劳[MaiDangLao]的赛百味[BaiWei]预期中国[ZhongGuo]最终会成为公司[GongSi]最大的市场之一。赛百味[BaiWei]目前在中国[ZhongGuo]只有199家门店[MenDian],公司[GongSi]希望能够在2015年之前将门店[MenDian]数量增加到500家以上。
赛百味[BaiWei]之所以能够实现快速增长,部分原因是因为公司[GongSi]选择在某些一般不会出现餐饮店的地方开店,比如:加州的汽车陈列室、巴西的电器商店、西雅图的渡轮码头、德国的江轮、台湾的动物园、南卡罗来纳州的Goodwill商店、底特律的中学校园、纽约布法罗的教堂。赛百味[BaiWei]目前在这些地方开设[KaiShe]了将近8000家的门店[MenDian],菲特曼先生解释说:“我们一直在寻找能够卖出汉堡的任何地方,越接近顾客越好。而这些非传统的选址终将变成传统选址。”
|