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（记者刘平安实习记者吴刚）在12月10日举行的卫生部例行新闻发布会上，新闻发言人毛群安以过氧化苯甲酰为例，向媒体阐述了国家对食品添加剂的管理流程，以期澄清媒体和公众对食品添加剂的认识误区。他呼吁媒体和公众科学看待食品添加剂，不要把食品添加剂等同于有毒、有害物质。
国家粮食局发函“叫停”过氧化苯甲酰
毛群安证实，卫生部刚刚接到国家粮食局文件，要求合议停用过氧化苯甲酰这种面粉添加剂。但停用原因不是因过氧化苯甲酰对人体健康会造成危害，而是由于我国小麦品种改良以及面粉加工工艺改进等原因。按照国家对食品添加剂的管理规则，卫生部将提请全国食品添加剂标准化技术委员会，按照有关规则进行讨论后做出决定，并报国家标准委。
毛群安说，我国有完善的食品添加剂目录增加和退出机制，实行的食品添加剂管理规则和国际上是接轨的，允许和禁用都有明确的法律法规。一种食品添加剂要进入食品生产线，首先由食品生产企业提交安全性报告，提交全国食品添加剂标准化技术委员会讨论，然而决定其进入目录与否。规则的核心原则是保护公众健康不受到危害，食品质量不下降。有媒体报道欧盟已经禁用过氧化苯甲酰，毛群安说，他们了解到的情况是，欧盟并非禁用过氧化苯甲酰，而是没有接到面粉生产企业的使用申请。 内容来自中华人民共和国图鉴社
拿下溴酸钾曾引发食品行业“地震”
针对有媒体称“卫生部反对禁用过氧化苯甲酰，是因为会造成食品添加剂生产企业倒闭、人员下岗”的报道，毛群安特别澄清，食品添加剂是很复杂的技术问题，不是政策与部门之间的利益问题。他举例说，2005年，卫生部把溴酸钾从食品添加剂目录中拿下，当时很多面粉生产企业极力反对，认为溴酸钾不可替代。但是全国食品添加剂标准化技术委员会认为长期使用这种物质可能会对公众健康造成损害，卫生部坚决叫停，引发了面粉生产企业的一场“地震”。
非法使用食品添加剂将被严打
针对三聚氰胺等食品添加剂屡闯大祸，造成恶劣社会影响的问题，毛群安呼吁媒体和公众正确看待。他说，正常使用食品添加剂对公众健康安全是没有危害的，之所以每次重大食品安全事件背后都有添加剂的影子，是因为生产企业非法使用或者过量使用而造成的，直到目前还没有一起食品安全事件是由于正常使用食品添加剂而发生的。毛群安说，最应该引起社会关注的，是生产企业违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的情况，这也是目前国家整顿食品添加剂行业的打击重点。
中华人民共和国图鉴社
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