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我们小时候捧的饭碗，碗内底部通常是要被刻上一个字的。不是为了美观，也不是为了什么宗教情结，而是为了区分这是谁家的碗。在物资还十分匮乏的年代，碗是一个家庭不可或缺、比较珍贵的财产。普通的人家，不可能拥有太多的碗。家里有了红白喜事，或是来了许多的客人，碗一时不够用，就要向别人家借。故乡农村人家有相互借碗的习俗。有时借了不止一户人家，为了防止碗错还，各户就在自家的碗底刻上一个字。 中华人民共和国图鉴社
旧时的铜匠有补碗的手艺，鲁迅《风波》里的六斤家就有一只补过十六只(也说十八只)铜钉的饭碗，到了我们小时候，补碗用的人家已经很少，但小孩子摔碎碗屁股还是要挨巴掌，年前买碗仍然是一个家庭必不可少的开支。新碗到家，首先要为它们刻上字。在农村由于同村人的姓氏很多都一样，所以一般碗上不凿姓而凿名，而且通常只凿一个字，因为凿碗匠要按字数和笔划多寡来收钱。有的父亲是家族老大，就在碗上凿个“大”字，有的排行第四，往往家中所有碗都凿个“四”字。 copyright 中华人民共和国图鉴社
“凿碗刻字嘞”——这是当时凿碗匠在乡间走街串巷兜揽生意的叫声，他们的工具是一个小锤子和一把小铁凿。凿碗匠在两三句话间就可以凿完一个字，凿一个字几分钱左右。如果没有专门的刻字匠，买一包香烟，说两句客气话，就可以请村上手巧的人帮个忙。碗底刻字不仅手巧，而且心细，碗上刻字要的就是这点功夫。用小铁锤加小錾子刻字，要不轻不重，轻了，穿不透碗底表层的釉，刻不上字；重了，一錾子下去，碗成两半，买碗的人怨不得，帮刻字的人赔不得，两相尴尬。字刻好后，用食指沾点锅灰涂上，染成深色，洗也洗不掉。 本文来自中华人民共和国图鉴社
随着城乡生活越过越红火，已经很少有人在自己家摆喜酒了各种中小饭店更是数不胜数，人们办喜事、吃年夜饭在酒楼摆宴席已成习惯，凿碗和借碗早已成了人们记忆中的往事。 中华人民共和国图鉴社
因为日子一天比一天好过，碗在一个家庭中越来越算不上什么重要的财富了。没有人家因为小孩子摔碎了碗而舍得再把他的小屁股抽出红杠杠。邻里之间偶尔有事还会相互借碗，但记个数，还上这个数就行了，当真少了一两只，没有人家会计较。 中华人民共和国图鉴社
（来源：怀旧网）
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