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近日，本市两家企业发生因食用无证外送盒饭导致的细菌性食物中毒事件。鉴于近期本市高温去而复返，市食药监管部门昨天向市民和各企业再度发出食品安全预警公告。
据悉，这两家公司的6名员工食用了无证外送盒饭后，出现腹痛、腹泻症状到医院就诊，经食药监部门初步调查确认，是由于食用无证外送盒饭导致的细菌性食物中毒事件。目前，就诊病人已经痊愈离院，无证盒饭加工窝点已被依法取缔，食药监部门正在对食物中毒发生原因作进一步调查，并将根据调查情况对肇事单位以及订购无证盒饭的单位依法予以查处。
近期，本市高温再现，细菌性食物中毒发生的风险明显增加。市食药监管局再次提醒盒饭、桶饭等集体用餐配送单位、订购单位和广大市民：严格遵守食品安全相关法律规定，谨防外送盒饭、桶饭引起的细菌性食物中毒。
盒饭在食用前中心温度应始终保持在65℃以上，并在3小时内食用，盒饭和桶饭中禁止供应生拌菜。市食药监管局表示，上述两点往往为盒饭生产商所忽视，成为食物中毒高发诱因。同时，相关部门提醒企业和市民，订购外送盒饭时应注意查验供餐方的供餐资质，不订购、不购买无卫生许可证，或者擅自扩大许可证经营范围的单位所生产配送的桶饭、盒饭。举报电话962727。 本文来自中华人民共和国图鉴社 本文来自中华人民共和国图鉴社
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