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似乎只是一两年间，以“生活在厨房”为核心的理念得到越来越明显的体现，厨房的设计正随着人们观念的转变日渐趋向唯美化、艺术化，并籍由色彩、材质、结构、格局等标志性流行符号，直接通达至流行趋势。于是，就有了一个更新的流行——关于厨房流行趋势发布的提法。
厨房可以大至可以分成两大部分来看：厨房电器和厨柜。近年来不管是厨电还是厨柜都发生着不小的改变。多国风格让流行呈现多样风向。近年来，厨房装修的风格一直只有两种风格：意大利风格的厨房拥有奔放的艺术特质，而德国风格的厨房则见诸精雕细琢的优良品质。
然而，随后的几年里，“韩流”跟着野蛮女友的嬉笑怒骂火热起来，美式的奢华享受随着一部分可以消费得起也欣赏得起的人冒出来了。韩国橱柜有着前卫的外表，与国人的生活习性几乎一致；而美式橱柜寻求别墅里的奢华，吹来一股庄园风。当它们迅速流行，渐与欧风相抗衡的时候，不少人也在追问，中国风格的厨房在哪里？别着急，具有浓重中国味道的整体厨房正悄悄在一些文化人手中诞生，采用经过精挑细选自民间淘来的老门板加以特殊工艺技术加工处理后，再配上精美的手工雕花、刻着沧桑历史痕迹的古铜拉手，一幅年代久远的画卷展现在你的生活中供你细细品味、久久欣赏…… 亚洲风、美洲风在橱柜市场中渐竖旗帜，与欧洲风并成欧亚美三种风格的鼎足之势。
科技进步让开放的姿态更放松
开放式及半开放式概念厨房最早是由美国人将它付诸实施并发扬光大，对自由舒适的生活方式的追求使其将厨房作为情感交流的场所，如今这种理念已渐渐渗透到每一位对厨房有着美好追求的消费者心中。
“炉边的温馨”借此得到了令人羡慕的升华——被“时尚”搬到客厅。踏入客厅，映入眼帘的不再仅仅是迎客的厅堂，还有令人耳目一新的厨房，厨房一改“生活后台”形象，堂而皇之地走到了欢迎主客的前台，禁锢的空间得到了彻底的释放。然而，厨房的油烟形象不是文化理念的轻易改变即可转变，空间的简单开放也不可能造就开放的轻松厨房姿态。一系列相关科技的提升，比如油烟机的大功率、灶台的多种进风方向、室内的换风系统等等配套设施的发展，或者说更发展才能让开放轻松而自然，清洁而优雅。
几年前我们可能很难想象开房式厨房这一概念，而厨房电器的不断升级促成了这一点。将厨房中的工作作为生活的一部分展示出来已经越来越流行。
大度与关怀带来适度与温和的色彩
人们逐渐采取了平和与积极的态度，对他人和周围环境表现出发自内心的大度和关怀。大师们创造了属于这一年流行的关键词：平和、温暖、坚定……表现在色彩上就是色调的冷暖、深浅均以适度为特点。然而主打色却不是唯一的，因为，这是一个主张个性色彩与功能搭配组合的年度。
在这一年，所有的元素都将被拆离出原先所属的阵地，古老元素与现代符号的激烈撞击打出了荡涤市场风格的新古典主义的交响曲。古典主义的拥趸者们依然追求繁复的华美，但是他们不再拒绝来自现代派“享受简单生活”的理念。设计师们坚持着原色实木的尊贵气质，竭尽一切可能让华美继续美轮美奂，同时也融入新的设计感觉，如引入人体功能学改造线条的走向。而略带笨重的古典色彩则因现代的轻盈亮丽注入而变得温馨干净。淡淡的原木色、故意做旧的乳白色成为了今年古典风格中最抢眼的主题色。
而崇尚更简约、更酷的前卫现代派依然充满个性的摇摆在时代最前端。超前的，个人化的、创造性的东西让人充满激情，然而加速度的变化却让人浮躁且容易疲倦，尝试把古典的柔和融入现代的冰冷，既让紧张的姿态放松一些，又给流行的期限加了一个沉甸甸的文化保鲜盒。薄荷般清凉的蓝色、香草天空一样的青色、回忆少女情怀的粉红色、舒适清丽的淡黄色就这么流行起来了。虽然厨房的大面积颜色正朝着和谐的色彩发展，然而，曾经风靡一时的好“色”派煽动了厨房用具的情绪，水龙头、水盆、餐具、就连锅也一改灰头土脸的模样涂脂抹粉地上演了缤纷的彩妆秀。
传统材质的再度升级
就拿油烟机这一个单品来说，中式吸油烟机在相当长一段时间内处于统治地位，然而在接下去的几年中欧式油烟机产品也随之胜行，材质更从最开始的，钢化玻璃到之后的拉丝不锈钢等等。富有创意的选材总让人心驰神往，追求时尚前卫，强调设计感的设计师们不会放弃对新鲜面孔的找寻，永远都会大胆地采用新材料及新技术，比如说另类金属——铝。铝以DNA特有的链接方式不断重叠，赋予橱柜有机物的表皮，呈现出一种连绵不绝的自然生长状态。而彩色及透明玻璃、有机板的应用将光与影完美结合；类似于天然石的石英石也将被广泛应用。多彩、轻薄、透明的新型板材也在悄悄酝酿即将陆续登台。藉由各类材料的不同特性，厨房电器以其不同的风格灵动于厨房之中。
节能环保理念的再次深处
节能环保已经成为最新的一种生活态度，更加节能的冰箱、更加健康的生活方式是2009年厨电市场的主流。可以制作出发芽米饭的电压力锅，它不仅传达出健康，更一改传统电压力锅的安全问题。可以施放160度高温的微波炉，不仅实现美味，更带来营养。抛弃传统油网的侧吸式吸油烟机。这些新产品的问世标志着节能、创新的时代已经不期而至。
出位实用用细节打动你的心
当厨房文化发展到一定的程度，人们不再仅限于追求表面的浮华，而是更注重实用性。以往流行的简约的线条设计节约了更多厨房空间，而台面、吊柜的高度也更加人性化，简单的、轮廓分明的外形为多种形状和尺寸的房间提供了理想的解决方案。
1．拉手出新招：在无拉手设计继续流行期间，人们将绞尽脑汁寻找新概念出位拉手。
2．触摸式开关：厨房电器中越来越广范的开始使用触摸式开关，冰箱、油烟机、微波炉，它的身影无处不在。
3．打造无声厨房：阻尼技术广泛应用于抽屉，门铰，拉蓝配件等。
4．整体厨房电器化智能化：如三位一体的电视电话收音机，或者能看电视的冰箱、油烟机，使厨房劳作轻松自在。
5．人性化光源设计：充满人性化的科学设计，拉开抽屉时灯光应声而亮，关上时悄无声息。
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