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2010年上海世博会将从5月1日到10月31日在上海召开，为切实做好世博会期间入沪动物产品安全监管工作，确保入沪动物产品质量安全，莱西市畜牧局按照青岛市畜牧兽医局《关于转发鲁牧防发［2009］67号文件做好2010年上海世博会动物卫生及动物产品安全监管工作方案的通知》（青牧办发［2010］1号）和山东省畜牧兽医局《关于印发山东省2010年上海世博会动物卫生及动物产品安全监管工作方案和应急预案的通知》（鲁牧防发［2010］20号）的统一部署，紧密结合本市实际，制定方案，落实责任，强化措施，自1月份起全面加强入沪备案养殖基地和屠宰加工企业的监管工作。
一、提高认识，高度重视
2010年上海世博会期间，参展的国家将达到190余个，国际组织50多个，国外来宾众多，国际影响重大，做好会议期间动物卫生及动物产品安全监管工作至关重要。莱西市入沪动物及动物产品备案企业共有两家，是入沪畜产品数量较多的地区，该市高度重视世博会期间入沪动物卫生及动物产品安全监管工作，并将其作为一项政治任务，进一步强化措施，细化责任，全面加强备案企业监管工作，为世博会顺利召开提供可靠保障。
二、加强领导，周密部署
为切实抓好入沪畜产品安全监管工作，该市成立了由主要领导任组长，分管领导任副组长，防疫科、生产科、兽药饲料科、动物卫生监督所、动物疾病预防与控制中心等单位主要负责人为成员的2010年上海世博会动物卫生及动物产品安全监管工作领导小组，日常工作由动物卫生监督所负责协调。并结合本市实际制定下发了《关于转发青岛市畜牧兽医局﹤关于转发鲁牧防发[2009]67号文件做好2010年上海世博会动物卫生及动物产品安全监管工作方案的通知﹥的通知》、《关于印发2010年上海世博会动物卫生及动物产品安全监管工作方案和应急预案的通知》等文件，明确了工作目标、监管内容和实施步骤，落实了责任单位和监管责任人，形成了由主要领导亲自抓，分管领导靠上抓，有关单位各司其职，分工协作，共同把好动物卫生及动物产品安全关的监管机制。
三、落实措施，加强监管
（一）加强养殖基地监管
按照属地管理的原则，以基层动监站为主体，将入沪动物产品备案养殖基地逐个落实监管责任人，签订监管工作责任书，严格实行责任追究制度。并与养殖基地和屠宰加工企业负责人分别签订入沪动物产品质量安全责任书和入沪动物产品质量安全承诺书，明确企业的责任和义务，以加强自律，强化管理，确保产品质量。监管人员对养殖基地的动物免疫、消毒、疫病监测、无害化处理、兽药饲料等投入品的使用及养殖档案建立等工作实行全过程监管，对出栏动物严格进行产地检疫。对监管过程中发现的问题，立即予以纠正或上报、查处。
（二）加强屠宰加工企业监管
在青岛九联集团肉联公司和青岛万福集团莱西肉联厂派驻检疫监督人员实行24小时驻厂监管。对进厂动物严格按规定进行查证验物、临床（待宰）健康检查、畜禽标识检查（回收）、检疫证明检查（存根回收）、屠宰动物检疫、动物产品出证、加施检疫标志、无害化处理和各项记录登记等工作，并督促企业严格做好药残采样检测等相关工作，对经查验或检疫不合格的动物及其动物产品严格依法予以处理，决不允许流出厂外。
（三）加强监督检查
为有效掌握入沪动物产品备案企业的生产规模、质量管理与控制、追溯体系建立及运行等情况，及时发现和纠正存在的问题，该市在建立健全入沪动物产品备案养殖基地、屠宰加工企业监管档案的基础上，对备案企业的养殖基地、屠宰加工企业采取日常监管与定期督查和不定期抽查相结合的方式，全面强化监督检查。1月 8日以来，已开展养殖基地监督检查2次，检查养殖基地87个（次）；对屠宰加工企业的监督检查每周2次，先后纠正生产记录不规范、环境卫生差等行为3起。下一步该市将进一步加强日常监管和督查力度，深入做好入沪动物产品安全监管工作，确保入沪动物产品质量安全。
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