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食品包装会致血液污染
2011-03-14

食品包装[ShiPinBaoZhuang]会致血液污染

     加拿大多伦多大学科学家最近发现[FaXian],垃圾食品包装[ShiPinBaoZhuang]材料及微波爆米花袋上的化学物质会转移到食物中去,并被人体[RenTi]吸收,导致血液化学污染。

    全氟羧酸(PFCAs)是一种可分解的化学物质,主要用于制造不粘锅及食品包装[ShiPinBaoZhuang]材料的防水剂、防污剂。而全氟辛酸(PFOA)目前已在全世界各地的人体[RenTi]内发现[FaXian]。

    研究人员推测,人体[RenTi]内全氟羧酸的来源可能与多氟烷基磷酸酯(PAPS)有关。PAPS在快餐食品包装[ShiPinBaoZhuang]材料或微波爆米花袋中作为防油剂使用。虽然研究人员尚不能证明多氟烷基磷酸酯是人体[RenTi]内发现[FaXian]的全氟辛酸和全氟羧酸的唯一来源,但相关研究发现[FaXian],多氟烷基磷酸酯代谢物是全氟辛酸和全氟羧酸的主要来源,因此人体[RenTi]内发现[FaXian]的全氟辛酸很可能与人们平时接触多氟烷基磷酸酯有关。

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