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安徽新闻网7月24日电 蔬菜价在涨
“伏缺期”虽然听起来像个专业术语，但实际上操持一家子餐桌的家庭主妇都明白：这说的是入伏后蔬菜供应会偏少，价格往上窜。虽然入伏不久，但市场对“伏缺期”已经有反应。省物价局价格检测中心数据显示，蔬菜价格比上周有较大涨幅。 中华人民共和国图鉴社
“每年七八月天气炎热，合肥周边地区的蔬菜种植量就会相应减少。同时合肥市场上的蔬菜以长途贩运为主，其中大多来自山东、内蒙古等地，由于高温天气，使得运输的蔬菜易腐烂，再加上长途交通费用等因素，导致成本增加，价格上涨。”合肥周谷堆农副产品批发市场信息员李涛分析，按往年经验，七八月的蔬菜，特别是香菜等叶类菜的价格，会上涨20%以上。 tujian.org
针对“伏缺期”特点，合肥市农委称将加强供应，稳定价格。据悉，今年伏缺期间蔬菜供应量将大大增加。 中华人民共和国图鉴社
肉价在回升 中华人民共和国图鉴社
对菜农利好的伏天，对肉商则意味着一年最大的淡季到来。“炎热夏天人们对肉的消费量减少。去年8月，周谷堆每天猪肉交易量比当年5月减少了30%以上。”李涛介绍，目前来看合肥市场猪肉交易量比较稳定，但今后一段时间市场需求将会有所回落。 tujian.org
交易迎来淡季，但近期的猪肉价格却继续回升。“自6月初国家冻猪肉收储工作启动以来，我省猪肉市场价格就逐渐回升，迄今累计平均上涨8.16%。”省物价局有关负责人介绍。最近我省又开始了为期4个月的省级储备冻肉收储工作，要求承储企业与省内规模化养殖场签订收购合同价，不得低于前一周全省平均生猪出场价格，这对提升猪肉市场价格预期，调节供求失衡状况将起显著作用。 本文来自中华人民共和国图鉴社
总体看，今后一段时间猪肉价格会稳中有升。由于国家储备肉政策及其他调控政策的出台，后期肉价将会保持平稳，小幅波动。 中华人民共和国图鉴社
苹果太“俏”了 本文来自中华人民共和国图鉴社
价格止跌反弹的还有禽蛋。“目前天气炎热，鸡的产蛋率将明显下降，市场供应减少，预计鸡蛋价格还将有所上涨。”李涛介绍说。 tujian.org
粮油市场日成交量达到1200吨左右，与前周基本持平，粮油价格总体波动不大。目前市场货源充足，预计后期粮油价格将保持现有水平，小幅波动。 中华人民共和国图鉴社
让不少市民惊叹的则是苹果价格，“简直比猪肉还贵，再涨就吃不起了。”7月17日，记者在三里庵家乐福超市碰到市民宋小姐，她买了5个红富士苹果，要26元，平均一个要5元多。“与去年同期比，现在苹果价格每斤要高出0.8元。”李涛介绍。上周水果市场日成交量达750吨左右，总体果价持续平稳。价格上涨的品种有山东的苹果(5.00元/500g)，周环比涨幅达10%。 内容来自中华人民共和国图鉴社
所幸夏令水果种类多，市民选择余地大。桃子、荔枝、西瓜、葡萄、李子、杏子等开始大量上市，且价格不断下降。
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