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　　湖北省农业厅厅长祝金水上任伊始，即到武汉各大超市察访。当发现食用油货架上基本上找不到菜籽油，更找不到鄂产菜籽油，他感到心情沉重。 中华人民共和国图鉴社

　　菜籽油不能进超市，不能上百姓餐桌，湖北油菜产业那么多全国第一有什么用？19日，祝金水约见记者，恳请媒体加大宣传力度，引导百姓多吃优质菜籽油。 内容来自中华人民共和国图鉴社

　　据农业部油料及制品质量监督检验测试中心最新检测结果显示，首家湖北优质菜籽油品牌奥星菜籽油，芥酸含量小于0.5%，有益脂肪酸组成与橄榄油相当。据介绍，优质菜籽油对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠，富含多种人体必需营养素，有益于心脑血管疾病患者的身体健康。

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　　2002年以前，我国一直是世界上最大的菜籽油消费国。随着大豆、豆油和棕榈油进口量大幅增长，菜籽油消费量逐年下降。专家认为，由于国外粮商强力推销，城乡居民食用油消费存在不少误区。以傅廷栋院士为代表的一批科学家认为，以双低油菜籽为原料的优质菜籽油是最有益于人体健康的食用油。

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