|
今年的龙井新茶将再次提价。在昨天召开的“龙坞茗茶”品牌升级路演及新品发布会上，龙坞的几大龙井生产商表示，从2006年底开始的龙井“换血”行动，将推高今年的茶价。
据透露，随着龙井品质提升，今年3月龙井新茶价格有望出现200-1000元/斤不等的上浮，龙坞产的龙井最高售价有望达到2500元/斤。
今年，杭州龙坞镇龙都茶叶有限公司将砍掉公司旗下2430亩的龙井43号茶树，并开始栽种古龙井树种——群体种龙井。
国家茶叶质监中心沈红透露，杭州从上世纪70年代开始栽种的龙井43号茶，并非传统意义上的龙井，“群体种龙井才是真正的龙井茶”。
据悉，目前以梅家坞为代表的一级龙井保护区，和龙坞为代表的二级保护区，已经从去年开始纷纷砍掉茶树，并栽种复古老茶树，并预计在今年年底，杭州市达到90%的茶树可以更换完毕。
由于茶树栽种成本增加，龙井茶品质更高，预计今年3月龙坞春茶价格将上涨到600-2500元/斤，比去年同期价格上涨200-1000元不等。
除了品种更替，龙坞镇正在大力恢复手工炒龙井茶，推广古法制茶，这也将直接带动龙井茶价格的上调。“采用手工炒茶，每斤龙井的价格将再上调300-500元。”葛颂德告诉记者。
发布会上透露，龙井茶叶今年还将采用茶叶“溯源制”，以保证顾客买到的每一片茶叶都是真龙井。根据龙井茶生产企业和茶农标，顾客就能在网上查到购买的茶叶是由哪家茶农种植，以及茶树栽种的地理位置。由于龙井茶价值高，一些假冒产品扰乱市场，茶叶“溯源制”可以保护顾客和企业的双重利益。
目前，西湖区已经有29家茶厂完成了茶农标认证改造，龙井茶产地溯源正在全杭推广。
|
