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日前，云南昆明市质监局以开展“质量提升”主题活动为重要抓手，采取新举措加强食品安全监管工作，全面提高食品安全监管水平。
该局注重开展食品生产加工环节风险监测，做好昆明全市食品质量安全预警信息收集、加工汇总及报告工作，及时准确上报云南省质监局。接到涉及全市的质量安全风险预警分析报告评估确认的处置意见时，认真开展后处理工作，加强跟踪、落实、督办，及时上报处置结果。同时，认真组织开展食品安全监督检查，着力消除生产加工环节食品质量安全隐患。
该局还注意加大食品生产加工环节质量监督与执法打假力度。严格落实《食品安全法》，进一步落实对食品生产环节行政执法及打假治劣“十查十找”专项活动，即一查大米、面粉加工厂，找陈化粮、矿物油和滥用添加剂；二查食用油加工点，找泔水油和地沟油违法生产行为；三查米线及其他鲜粮制品、豆制品加工点，找吊白块及滥用添加剂；四查肉制品加工厂，找病死动物及腐败变质原料；五查干制食用菌、木耳等干菜加工点，找硫磺、硫酸镁、双氧水等禁用化学品；六查泡制类肉制品，找甲醛、双氧水等禁用品；七查酱油、食醋等酿造产品及调味品加工企业，找毛发水解蛋白、工业乙酸等禁用品及滥用添加剂行为；八查方便食品（面筋）等生产加工企业，找霉克星等禁用物质的使用；九查乳制品生产企业、查原料乳验收及三聚氰胺；十查饮料酒滥用食品添加剂及固液态白酒标识纯粮白酒违法行为。
在工作中他们进一步严格落实市场准入制度，严格许可证受理条件申报资料审查，对不符合准入条件的不予受理，现场审查严格按照要求进行，不具备条件的企业不能通过审查。
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