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“喝啤酒，吃海鲜”是青岛的特色，水产品已普及岛城市民餐桌。如何确保水产品质量安全，使大众百姓吃上放心水产品？记者自青岛市海洋渔业局了解到，近年来，青岛市加大了水产品“从产地到餐桌”的全过程质量监控，确保广大市民吃上安全放心的水产品。
日前，青岛市海洋与渔业局局长黄聿颂做客“民生在线”时表示，近年来，海洋渔业局联合水产品质量监督检验部门，对全市水产养殖企业的水产品进行上市前产品质量抽检，重点检测鱼、虾类禁用药物残留和贝类有毒有害物质及重金属等项。并与各区（市）海洋与渔业局签订了水产品质量安全责任书，将质量安全工作列入年度考核内容。
截至目前，共完成养殖水产品质量抽检 400 多批次，产品综合合格率达99％，产品质量保持稳定。“从检查结果来看，可以说岛城水产品质量是安全的，养殖海产品是可以放心食用的。”黄聿颂说。
为确保水产品质量安全，海洋渔业局还加强了无公害水产品产地认定工作，已组织认定90家无公害水产品生产基地，从源头上强化管理措施，确保食用安全；强化水产品批发市场绿色通道设置，推动优质水产品在超市的专柜经营，确保市民吃上安全放心的水产品。
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