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　　一是引导各乳制品企业增强产品质量第一责任人意识，强化产品质量安全管理制度，作出不掺杂使假，不以次充好，保证产品批批检验，确保乳制品质量安全的承诺。二是要求各区县局对辖区内乳制品企业每月至少开展一次巡查，重点检查原料奶入厂验收记录、添加剂使用记录和产品出厂检验记录。三是加强服务，利用质监职能和技术优势做好对乳制品企业的帮扶指导，帮助企业建立健全质量管理制度，完善改进生产过程控制，督促企业把好原料关和产品质量关，督促指导企业规范生产，确保乳制品的质量安全。(来源:重庆市政府公众信息网) 本文来自中华人民共和国图鉴社