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桑叶不仅能作为蚕宝宝的口粮，它还是一种中药材。我国最早的中药典籍《神农本草经》一书已收录有桑叶条目。我国卫生部早在1992年已将桑叶列为药食两用中药材之一。据现代研究，桑叶含有异常丰富的营养物质和活性成分。每百克干桑叶含蛋白质8～12克，含17种氨

全国人大代表、双沟酒业董事长赵凤琦作为食品企业的老总，对食品安全的话题一直十分关注。他提出，企业家是推动企业合法经营、健康发展的关键，生产优质安全的食品，还食品市场一片纯净的天空，是每一家食品企业和企业家义不容辞的社会责任。 赵凤琦为此向两

国务院宣布成立食品安全委员会，表明国家对于彻底解决食品安全的决心;与此同时，蒙牛、伊利、金龙鱼等食品行业巨头扎堆打出产地牌、生态牌。关于产地生态环境的构建与消费理念，正在成为食品行业及消费者最关注的问题，中国老百姓的消费趋势也正在发生改变。

我省食品工业产业集聚优势明显，产业链不断延长，形成了一批在全国有一定知名度的企业集团。去年全省食品工业实现主营收入1278.4亿元，实现利税101.5亿元，增长幅度分别是33.7%、51.0%，在全省各行业位居前列。 具有区域优势的特色产业格局初步形成。以九三

菜篮子工程，牵动着每一个市民的神经。3月8日从农业部门获悉，旱情已导致昆明35.65万亩蔬菜受灾，产量损失达18万吨，经济损失估计在3.36亿元左右。 青豌豆卖到7元钱1千克，快赶上鸡蛋了。3月8日上午，家住丰宁小区的苏茜在春晖农贸市场买菜时发现，受旱灾影

近日，由辽宁大连水产学院主持的刺参水院1号新品种经第四届全国水产原种和良种审定委员会第二次会议审定通过，并获得水产新品种证书。这是首个由辽宁省主持选育并通过国家级审定的水产养殖新品种，也是我国海参养殖的第一个新品种。另外，由中国海洋大学主持

啤酒生产过程会产生废酵母，这些酵母都有什么用途?春节过后的一周里，记者在唐山市了解到，啤酒废酵母在现代生物工程技术下，有了新去处。 对于啤酒产生过程中出现的废酵母，很多啤酒厂会将其烘干，然后加工为各种牲畜、鱼类的饲料。这种产品不仅浪费资源，

上海世博园区内首个食品安全检测实验室正式启用。上海的食药监部门表示，将在世博会期间采用高科技手段，对进入园区的食品进行严格检测，保障世博食品安全。 据介绍，上海世博会园区内将设立三个世博食品安全检测实验室，实验室配备达到国际先进水平的食品安

当我们走进超市就会看到薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目，包装新颖、时尚，口感各有特色，而消费者的购买更是络绎不绝，休闲食品已悄然成为今天的消费新宠。 然而，从另一个层面观察我们发现由于休闲

近几年内地城乡居民保健类食品消费支出以15%-30%的速度增长，远高于发达国家12%的增长速度。目前中国是全球最大的保健食品消费市场，2009年中国有1000亿元左右的保健食品市场容量。但与保健食品快速增长的消费趋势相伴随的是消费者对一些保健食品功效不明显

3月2日上午，埇桥区栏杆乡农民程元义正在地里忙着疏通田间水沟。今年小麦苗小苗弱，分蘖少，所以田管的重点是促进弱苗转壮，如果还按以往经验搞，肯定减产。谈起今年的小麦春管，程元义心中有本明白账。他说，早在半个多月前，县里就有技术人员来到地里进行

春节过后，我国食用油终端消费市场再现降价促销潮流，部分品牌降幅接近20%。有业内人士透露，降价是缘于商家清理节前大量囤积的库存，并且预计食用油价格还会继续下跌。不过，对于这场厂家与商家联手的促销，消费者显得理智了很多，并没有出现去年12月份涨价

日前，云南昆明市质监局以开展质量提升主题活动为重要抓手，采取新举措加强食品安全监管工作，全面提高食品安全监管水平。 该局注重开展食品生产加工环节风险监测，做好昆明全市食品质量安全预警信息收集、加工汇总及报告工作，及时准确上报云南省质监局。接